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菠菜萝卜牛肉面，月子牛肉面的做法有哪些

各位老铁们好，相信很多人对菠菜萝卜牛肉面都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于菠菜萝卜牛肉面以及月子牛肉面的做法有哪些的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

素牛肉面汤做法

食材用料：

面条200克

牛肉50克

牛肉汤适量

菠菜适量

葱香菜少许

胡萝卜少许

生抽盐适量

十三香少许

牛肉汤面的做法：

1.准备超市买的现压面条200克；

2.煮好的牛肉和汤加生抽盐十三香和部分清水煮沸；

3.菠菜三棵洗净，切胡萝卜花葱花和香菜段；

4.锅加水煮开后放面条，菠菜胡萝卜花放里烫软先捞出；

5.面条煮至九分熟时捞出放到碗里；

6.将热的牛肉汤浇在面上，加牛肉菠菜葱花和香菜点缀。一碗味道香浓的牛肉面做好了！

萝卜牛肉面片的做法

萝卜牛肉面片做法如下:

1、锅里烧水，水沸腾以后把牛肉片下入锅里煮熟，然后捞出用冷开水过一遍。这样吃起来更脆。把牛肉片用冷开水过一遍后放在碗里备用。

2、这时候我们来煎鸡蛋，锅里烧油，然后把鸡蛋打在锅里煎熟。铲起来放在碗里备用。

3、在碗里加入，辣椒粉、葱花、芝麻、小米辣椒，然后淋上一汤勺热油，辣椒的香味就出来了，秘制辣椒油就做好了。

4、在锅里加入清水，然后等水沸腾以后把面条放进锅里煮熟，然后放入，生抽酱油、蚝油、食盐、醋、白糖。

5、接着把刚才做好的秘制辣椒油倒入锅里，搅拌均匀，一同面条煮一会儿。然后把牛肉片倒入锅里。

6、下入牛肉片以后，把鸡蛋也放进锅里，最后可以撒上点香菜，香菜要事先清洗干净，一定要注意卫生。酸辣牛肉面就做好了。

月子牛肉面的做法有哪些

主料：牛肉250g面粉500g

辅料：葱10g姜5g盐适量清水适量八角1粒桂皮2g花椒2g鸡蛋1个

?做法

1.牛肉切大块洗净。

2.锅中加清水放入牛肉块。

3.盖盖大火煮开。

4.用勺撇去浮沫。

5.加上葱段，姜片，八角，桂皮，花椒。

6.盖盖转小火煮1个小时。煮好后加盐调味。

7.面粉中加入鸡蛋和少许盐。

8.再加水揉成硬一些的面团。

9.盖上湿龙布醒15分钟。

10.再揉至“三光”。

11.揉好的面擀成细一些的面条入锅中煮熟。

12.将煮好的面盛入碗中。

13.浇上牛肉汤。

14.再码上牛肉片和葱花，一碗月子牛肉面就做好了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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