西红柿火屯牛肉怎么炖?西红柿炖牛肉美食杰

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炖牛肉什么时间放西红柿合适

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牛肉炖柿子一般都是在牛肉煮到七八分熟,这个时候才会放西红柿,做出来口感更好些,到时候把牛肉切成小块,撒点淀粉,料酒腌制两个小时,把土豆削皮切成小块,把西红柿剥皮切成小块,然后将牛肉下油锅煎炸,加各种调味品加

西红柿炖牛肉怎么炖得熟烂嫩窍门

西红柿炖牛肉怎么炖得熟烂嫩窍门

原料:牛肉200克,西红柿150克,洋白菜150克,盐10克,料酒5克。

做法:

1、将牛肉洗净,切成块;西红柿洗净,切成块;洋白菜洗净,切成块。

2、牛肉下锅,加水盖过肉,炖开,撇去浮沫,加酒,炖至八九成烂时,将西红柿、洋白菜放入一起炖,最后加盐调味,再炖一下即成。

3.美味又好吃的西红柿炖牛肉炖得熟烂嫩窍门完成开吃了。

西红柿炖牛肉美食杰

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所有食材切塊備用,蕃茄(可去皮也可不去皮)

起鍋不放油,將牛肉塊乾煎至肉變色即可撈起備用

加入薑片和蒜爆香,再加入洋蔥炒軟

加入紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄拌炒,牛肉也一併加入拌炒加入調味料(蕃茄醬5大匙、醬油5大匙、砂糖1小匙)...

倒入鍋子內,加入適量的水,蓋過食材即可

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