清炖山药炖牛肉的做法大全 山药豆炖牛肉怎么做
大家好，关于清炖山药炖牛肉的做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于山药豆炖牛肉怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
牛肉煮山药的做法
主料
牛肉一块，胡萝卜半根，铁杆山药一根
辅料
香菜适量，葱适量，姜适量，红辣椒适量，十三香适量，生抽适量
做法
1.备料，山药去皮，牛肉事先烀好。
2.锅中放油，放入调料。
3.爆锅后，将牛肉放入锅中翻炒。
4.将山药，胡萝卜放入锅中。
5.翻炒均匀后，加入盐，十三香，生抽。
6.加入水，如果牛肉刚烀完，倒入老汤也可以，盖上盖子，炖。
7.锅中还有少许汤汁时，关火。
8.出锅，撒上香菜
山药豆炖牛肉怎么做
牛肉山药土豆能一起吃。可以做成山药土豆炖牛肉。
材料：
牛肉600g、山药1根、土豆2个、油盐适量、葱姜适量、花椒适量、八角适量、酱油适量、开水适量、香菜适量、香叶1片、红茶1包。
步骤：
1、牛肉用清水浸泡半小时以上，中间换水多次。
2、然后把筋膜去掉。
3、把牛肉切块。
4、把牛肉放在开水中焯水。
5、然后捞出再用开水洗掉浮沫。
6、葱姜切好，花椒八角香叶和红茶一包备好。把花椒八角香叶放入材料盒里。
7、炒锅烧热加入食用油，爆香少量葱姜。
8、加入牛肉翻炒。
9、片刻后加入适量酱油，炒至牛肉没有水分。
10、加入适量开水。
11、转至瓦罐里。加入材料盒，加入葱姜和红茶包。
12、山药和土豆洗净去皮、切块泡在水中。
13、2个小时后牛肉已很烂。
14、加入山药和土豆块，再加入适量盐。
15、炖至山药和土豆熟软即可。
山药土豆炖牛肉的家常做法
山药炖牛肉不错，肉烂山药面，但土豆炖牛肉也是肉烂土豆面，如果牛肉加山药，在加土豆不成了一锅浆糊，我都是像炖羊肉一样，加根胡萝卜，洋葱少许，从来不加了山药加土豆的。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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