抄孜然粉牛肉怎么做好吃(孜然炒牛肉怎么做好吃)-菲力牛肉网

抄孜然粉牛肉怎么做好吃(孜然炒牛肉怎么做好吃)

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孜然炒牛肉怎么做好吃

食材：牛肉250克，孜然粉3克，洋葱、芹菜各50克，蒜片10克，葱节10克，精盐8克，花椒15克，辣椒面、麻椒面、香菜末、料酒、味精、红油各适量，色拉油100克。

做法：

1、牛肉切粗丝，纳盆加料酒、精盐、味精、姜片、葱节、花椒和红油码味。洋葱切丝。芹菜洗净，切段。

2、锅上火烧热，注入色拉油烧至七成热，放入牛肉丝炸呈金黄时倒出沥去余油。

3、锅留底油少许，投入姜片炸香，下牛肉丝，撒上孜然粉、麻辣椒面、香菜末翻炒均匀。

4、铁板烧热，置芹菜段及洋葱丝，淋上色拉油后倒入炒好的牛肉，趁热上桌即成。

干煸洋葱孜然牛肉做法

主料

洋葱1个，牛里脊肉300克

辅料

芝麻1勺，孜然粉1勺，香菜1根，胡椒粉1勺料酒1勺淀粉1勺

步骤

1.准备原料。

2.洋葱切丝，牛里脊逆纹切薄片

3.牛里脊薄片加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟

4.热锅冷油，放洋葱煸炒片刻

5.再放牛肉片炒熟

6.倒入盐、孜然粉翻炒均匀

7.倒入熟芝麻翻炒至熟芝麻略带焦香

8.用香菜叶装饰，美味完成啦

葱香孜然牛肉的做法

步骤1

准备孜然粉1小勺约5克，辣椒粉1小勺约5克，白芝麻1小勺约5克。

步骤2

准备牛肋排肉切成小块，每个约拇指指甲大小。

步骤3

准备蒜3瓣或独头蒜一个切成片，姜8片，洋葱2片切成丝。

步骤4

1.牛肉放入碗中，加入洋葱、姜、蒜。加入海鲜酱油半勺约20ML，料酒半勺约20ML，老抽1小勺约5ML，将牛肉和调料抓匀。

步骤5

然后蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，静置30分钟。

步骤6

起锅烧油，加入腌制好的牛肉，翻炒至牛肉变色。

步骤7

捞出牛肉，控干水分。

步骤8

再次大火起锅烧油，加入牛肉翻炒。

步骤9

牛肉焦黄时，加入孜然、辣椒粉、白芝麻，翻炒均匀出锅即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的抄孜然粉牛肉怎么做好吃和孜然炒牛肉怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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