烤箱牛肉干要多长时间?烤箱牛肉干做法

烤箱牛肉干要多长时间?烤箱牛肉干做法

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烤箱烘干牛肉最佳温度

烤箱烘干牛肉最佳温度

烤牛肉干烤箱温度在80度,时间30到50分钟即可。

做法:牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时,主要是为了去掉血水,然后再次清洗净;顺着纹路切成食指粗细的牛肉条,蒜瓣拍扁;把牛肉条,蒜瓣,生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀;用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏5小时左右。牛肉腌好后,从汤汁中捞出来,平铺在锡纸上,表面刷上薄薄的油;放入预热好的烤箱,上下火80度,烤25分钟,再取出翻面,然后再放入烤箱烘烤15分钟直至牛肉变干。

牛肉干风干之后用烤箱烤多长时间

牛肉干风干之后用烤箱烤多长时间

牛肉干风干后,水浸泡2~3个小时以后,烤箱烤牛肉干温度200度,时间是30分钟。注意在烤制的过程当中,一定要观察牛肉干的颜色变化,千万不要把牛肉干烤成黑色,一旦烤成黑色,牛肉干就无法再食用了

烤箱牛肉干做法

烤箱牛肉干做法

做法:

1.将牛腿肉顺刀切成手指粗

2.起锅放凉水,切好的牛肉放入冷水中,大火,待水大开后捞出淋干。

3.放入盆中,将葱姜,花椒大料,酱油鸡精,腌制2-3小时。

4.起锅下油,油开后放肉,大火爆炒放入辣椒粉,炒出香味,大火收汁,多炒一会,炒干多于水分

5.关火,烤盘铺锡纸,码入考盘

6.中层,150度,上下火,40分钟。中途拿出来翻面

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