烤箱牛肉条的正宗做法大全(怎样用电烤箱烤牛肉干)
大家好，今天小编来为大家解答烤箱牛肉条的正宗做法大全这个问题，怎样用电烤箱烤牛肉干很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
烤箱做牛肉干的做法窍门
自制烤箱牛肉干
工艺烤
口味香辣味
准备时间
5分钟
烹饪时间
<90分钟
。喜欢吃牛肉干的吃货可以尝试一下哟~”
用料
主料
牛肉(瘦)500克
辅料
辣椒粉
2匙
五香粉
1匙
黑胡椒粉
1匙
盐
1匙
糖
3匙
耗油
1.5匙
酱油
适量
花椒
适量
葱姜
适量
料酒
1大勺
香叶
适量
桂皮
1块
陈皮
适量
干辣椒
3个
自制烤箱牛肉干的做法
1.
煮肉调料：葱姜，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，陈皮，八角（可选）备好
请点击输入图片描述
2.
腌肉调料：辣椒粉两勺，五香粉一勺，黑胡椒粉一勺，耗油一勺半，酱油两勺，盐一勺，白糖两勺。
请点击输入图片描述
3.
牛肉洗净，凉水下锅，煮沸去血沫
请点击输入图片描述
4.
加入煮肉调料，料酒，酱油，老抽（1:2：1）
大火煮开后转中火继续煮20分钟，中途翻一下肉，用筷子插几下使入味
小火焖煮15分钟
请点击输入图片描述
5.
牛肉煮熟后过凉水洗净
请点击输入图片描述
6.
腌肉调料加煮牛肉的汤水三勺调匀。
请点击输入图片描述
7.
煮好洗净的牛肉按照纹理切成半厘米的厚片
请点击输入图片描述
8.
牛肉放入保鲜袋，倒入调好的腌肉汤汁揉匀，保证每一片牛肉上都浸到调料汁，多揉一会儿可以入味。
牛肉凉透后放入冰箱冷藏室放置4小时以上。
请点击输入图片描述
9.
（我是在晚上煮的牛肉，所以就把腌好的牛肉冷藏了一晚，早上起来做）
腌好的牛肉取出摆在烤盘上，烤箱170度，上下火，四十分钟。（注意翻面，我觉得用烤架会烤得更好，各家烤箱脾气也不一样，一定要好好观察）
请点击输入图片描述
10.
边烤边注意观察一下牛肉的颜色，一不小心烤大了，那出来的就不是牛肉干而是炭了。
请点击输入图片描述
自制烤箱牛肉干成品图
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
烹饪技巧
这次买了新鲜的大黄瓜条，用来做牛肉干刚刚好。这一部分基本上没什么肥肉，纹理也整齐，处理起来也很方便，以后做牛肉干就选这一部位了！
再唠叨一句：现在这个腌肉料比例是我经历一次次失败与成功的起伏后摸索出来的，可以根据个人口味来调，不喜欢吃辣味的就少放一点辣椒粉，一定要有白糖，很提味的，但是太多糖会容易焦。烤牛肉干的时候一定不要心急，不要用太高的温度。
没有烤箱的话可以用油炸，过两遍油，炸的干干的焦焦的后出锅撒上白芝麻也一样很美味。
怎样用烤箱烤牛肉
材料：牛肉500克
配料：胡椒粉适量、迷迭香适量、食盐适量、蒜末适量
制作方法：
1、选择较为方正的牛肉，切成2-4厘米厚的大片。
2、将蒜末、胡椒粉、迷迭香、食盐均匀的撒在牛肉片上，腌制2小时左右。
3、将牛肉片（去掉腌制料）放进烤盘，送入预热好190℃的烤箱中，循环热风烤30分钟（可以根据肉片的厚度适当更改时间）。
4、取出后改刀装盘，配上喜欢的调味即可食用。
怎样用电烤箱烤牛肉干
自制牛肉干烤箱版的做法
浸泡牛肉冲去血水备用
洗净的牛肉过水
捞起过好水的牛肉冲去雪沫
准备好卤汁用的香料一份，生抽老抽料酒各一大勺，冰糖一块，葱姜蒜适量，清水适量
生抽老抽料酒
葱姜蒜
冰糖盐
卤汁煮开加入牛肉小火卤制30-45分钟左右
卤制好的牛肉捞出放凉切片伴入调料，喜欢香料口味可以加辣椒粉胡椒粉盐芝麻盐等等，喜欢咖喱口味可以加咖喱粉，喜欢沙爹口味就加沙爹酱！
摆入烤盘150-170度烤制20-35分钟，时间和温度要看肉的老嫩以及肉片的厚薄来调整，喜欢干一些就延长时间。
健康美味滴自制牛肉干
生烤的就比较简单，牛肉切略薄的片用酱油咖喱盐糖等调料，腌制三小时左右，铺盘160-180度烤制15-25分钟即可，中途可将牛肉翻面！
好了，关于烤箱牛肉条的正宗做法大全和怎样用电烤箱烤牛肉干的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
烤箱牛肉条的正宗做法大全(怎样用电烤箱烤牛肉干)相关推荐
-
麻辣牛肉条做法大全烤箱(家用电烤箱烤牛肉的正确方法)
其实麻辣牛肉条做法大全烤箱的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解家用电烤箱烤牛肉的正确方法，因此呢，今天小编就来为大家分享麻辣牛肉条做法大全烤箱的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
-
风干牛肉干教程烤箱(怎样用电烤箱烤牛肉干)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下风干牛肉干教程烤箱的问题，以及和怎样用电烤箱烤牛肉干的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
-
锡纸牛肉烤箱烤鸡蛋要多久，家用电烤箱烤牛肉的正确方法
大家好，关于锡纸牛肉烤箱烤鸡蛋要多久很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于家用电烤箱烤牛肉的正确方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有...
-
锡纸牛肉怎么熟的那么快，电烤箱锡纸烤牛肉一般几分钟
各位老铁们好，相信很多人对锡纸牛肉怎么熟的那么快都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于锡纸牛肉怎么熟的那么快以及电烤箱锡纸烤牛肉一般几分钟的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
-
锡纸烤牛肉需要多久时间？电烤箱锡纸烤牛肉一般几分钟
大家好，今天来为大家分享锡纸烤牛肉需要多久时间的一些知识点，和电烤箱锡纸烤牛肉一般几分钟的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
-
辣牛肉干做法大全烤箱 怎样用电烤箱烤牛肉干
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于辣牛肉干做法大全烤箱和怎样用电烤箱烤牛肉干的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享辣牛肉干做法大全烤箱以及怎样用电烤箱烤牛肉干的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来...
-
西班牙烤牛肉烤箱做法(电烤箱锡纸烤牛肉一般几分钟)
大家好，今天来为大家解答西班牙烤牛肉烤箱做法这个问题的一些问题点，包括电烤箱锡纸烤牛肉一般几分钟也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
-
蒙古牛肉干烤箱？怎样用电烤箱烤牛肉干
大家好，如果您还对蒙古牛肉干烤箱不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蒙古牛肉干烤箱的知识，包括怎样用电烤箱烤牛肉干的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
-
蒋一斤牛肉的做法烤箱新手 家用电烤箱烤牛肉的正确方法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蒋一斤牛肉的做法烤箱新手，家用电烤箱烤牛肉的正确方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
-
英国红牛肉干烤箱做法窍门(怎样用电烤箱烤牛肉干)
大家好，今天给各位分享英国红牛肉干烤箱做法窍门的一些知识，其中也会对怎样用电烤箱烤牛肉干进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！