东北卖牛肉干?石家庄市里哪里有散装的牛肉干卖啊
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什么牌子的牛肉干最好吃
什么牌子的牛肉干最好吃?
请问你在哪里?
内蒙古的罕山牌牛肉干是正宗的蒙古传统口味,你可以尝尝就知道和别的牛肉干不一样。
是全国最早的牛肉干行业,也算是龙头老大了吧!
罕山牛肉干,在北京、天津、四川、东北都有的!上网可以查到公司网址的!
出产牛肉干的地方真不少,本人首推四川和广东的中山、澳门一带四川的牛肉干以麻辣和五香为主,还有很多特色,例如龙须牛肉干,吃上去一点都不干,觉得像是在吃美味的龙须糖,但是又比龙须糖要香。还有四川的高原上的牦牛牛肉干,虽说制造办法比较粗糙,也跟吃普通的牛肉干一样的感觉,没什么特别,但是就是管不住自己的好奇心,想要试一下,要说四川的牛肉干,就以成都的最有名,棒棒娃的灯影牛肉干和龙须牛肉干就一级棒!广东沿岸的牛肉干都不错,制造办法很有广东特色,用的也是广东特有的酱料,俗话说,吃在广东嘛,广东的顺德菜、客家菜、潮州菜都非同一般的好吃。中山和澳门的食品基本上可以说是同一类型的,但是澳门的小食就更加有名,它完美地结合了粤菜和葡国菜的特色,有另一番风味。吃澳门的牛肉干的时候总觉得酱料非常的棒,牛肉干的湿度也保存得刚刚好,没有失去牛肉的原味。
吃那些不卫生耶,那你如果要吃的话就吃新鲜的吧,因为哪个牌子都不如新鲜的好吃.
四川大凉山的手撕牛肉干,很好吃,我在淘宝一家叫“四川大凉山土特产猪猪店”买的
台湾黑桥牌牛肉干不含防腐剂,味道也很赞噢!
中国十大牛肉干品牌榜中榜
发布时间:2008-04-15
1牛头牌牛肉干(建于1984年,国内最大的牛肉干休闲食品品牌之一,贵州)
2金角.老四川(始创于1937年,老字号著名牛肉干品牌,北京/四川)
3棒棒娃牛肉干(牛肉休闲食品著名品牌,成都市棒棒娃实业有限公司)
4五洲牛肉干(国家免检产品,于1980年,安徽蒙城五洲食业)
5张老头牛肉干(牛肉干老字号龙头企业,津市市张老头卤腊味食品厂)
6草原旭日牛肉干(著名品牌,内蒙古通辽市草原旭日商贸有限责任公司)
7遛洋狗牛肉干(于1989年,成都最早专业生产牛肉制品的企业)
8绿盛牛肉干(最大的牛肉干生产企业之一,杭州绿盛集团有限公司)
9香巴拉牛肉干(新疆最大的牛肉制品企业,新疆香巴拉食品有限公司)
10溢佳香牛肉干(国家免检产品,浙江溢佳香食品集团有限公司)
什么牌子的牛肉干最好呵呵!我最喜欢吃牛肉了,当然一个人在外不可能去买然后烧着吃!牛肉干嘛!我吃的不少,觉得母亲牛肉干最好!不是那种合成的所谓牛肉,母亲牛肉干确实比一般的贵不少,我觉得值得买,吃的不在乎多对吧,最起码要是正中的牛肉吧!
好想吃新鲜牛肉干,什么牌子的牛肉干好吃?竟TM的复制的!网上卖得全是猪肉干子,楼主去专卖店买安全,给LZ推荐干哥俩牌牛肉干专卖店!新鲜点的干哥俩现烤牛肉干,清真烤制,没有任何添加剂,包头青山速八酒店楼下有卖得
我想好吃的牛肉干,请问什么牌子的最好吃?我推荐一番滋味吮指牛肉(麻辣,五香),办公室的的同事买了几盒,我们吃了,觉得非常棒!包装也漂亮,还配有餐盘,餐巾纸盒小叉。
你可以一番滋味的淘宝企业店铺购买。保证你喜欢吃~~
石家庄市里哪里有散装的牛肉干卖啊
翟营大街和槐安路交口东北角有个风干牛肉干内蒙特产专卖店,可以去看看,里面散装,袋装和礼品盒的牛肉干都有
正宗内蒙牛肉干的做法
风干牛肉是内蒙古特色小吃,以牛肉为制作主料,烹饪技巧以风干为主,口味属于咸鲜。肉色泽较深,肉质带点柔韧却不失香嫩,有嚼劲更香口,用蒜苗爆炒更能发挥其独特的咸香,也可选以香芹拌炒,自有一股清新的香气。早上来一两条牛肉干,吃着比吃粥有能量得多,对于牛肉干来说,风干的程度比较重要,越干越有嚼劲。今日把我收集到的传统秘方和大家分享
风干牛肉干做法(一)
食材准备
牛肉105公斤,食盐380克,高度白酒300毫升,整胡椒粒80克。
做法步骤
1、牛肉洗净,擦干水分,切成约两厘米的厚片,倒入酒把牛肉按摩约3分钟左右,让牛肉表面完全吸入酒汁。
2、分几次加入约100克的盐,使劲揉搓牛肉表面。
3、揉搓完毕,盖上保鲜膜,过夜,第二日,把腌好的牛肉拿出来,挤去表面的盐水。
4、菜板消毒,在菜板上撒一层细盐粉,牛肉置上,再在牛肉表面及四周撒上一层盐,用手轻拍,牛肉的表面必须要布满盐粉。
5、用竹签穿过牛肉,滴干水分,大约20分钟。
6、胡椒粒捣碎,放在消过毒的大盘里,把牛肉放到盘子里,用力把牛肉的各个面摁上胡椒碎。
7、把牛肉挂在阴凉通风的地方,温度最好在2至8度。
烹饪技巧
1、竹签要消毒。
2、这里不能用现成的胡椒粉代替,因为大多数的胡椒粉不纯,里面加了面粉或者糊精,不仅不能起到干燥和保鲜的作用,反而容易使牛肉腐败。
3、牛肉要选择无筋的牛肉
内蒙古牛肉干做法(二)
食材准备
后腿牛肉400克,盐3克,花生油30克,白砂糖30克,醋20克。
做法步骤
1、牛肉剔去筋膜,片刀为大薄片,铺晒在簸箕上,放在通风地方,2至3小时即干燥。
2、炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高),捞出沥油。
3、盐、醋、糖放在小碗中调化,炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块,回入锅中,烹淋上糖醋汁,颠锅均匀淋入芝麻油,即可装盘上桌。
烹饪技巧
1、炸制时求酥不要焦,掌握好火候。
2、味型还可以调成汁水蘸食。
3、风干肉一次可制数斤,但要晾干后才能收藏保存。
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