糯米牛肉馅包子,牛肉饭团做法
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牛肉饭团做法
用料
米饭1碗
黄瓜条5根
鸡蛋条6个
热狗肠1个
牛肉饼1块
芝士片1片
沙拉酱适量
肉松适量
牛肉饭团的做法步骤
步骤1
先把食材准备好牛肉饼煎熟黄瓜切成条备用把鸡蛋打散放入不粘锅中摊成一个鸡蛋薄饼然后切成条条
步骤2
把海苔对切成两半然后用半张海苔铺上米饭(米饭用寿司醋和香油调和一下)然后摆上牛肉饼热狗肠黄瓜鸡蛋肉松芝士片
步骤3
卷起之后美味的牛肉饭团就做好了
糯米牛肉肠做法
5斤糯米牛肉肠的做法和腌制方法:
主料:糯米2㎏,牛肉1kg
辅料:玉米粒一罐,香菇15朵左右,木耳适量,胡萝卜1根,青豆适量
调料:蚝油适量,海鲜酱油适量,老抽适量,盐适量白糖适量,料酒或者白酒,猪肠衣适量
糯米肠的做法步骤:
1.1㎏糯米用水浸泡一夜,备用。
2.牛肉切小块,腌制上(用蚝油,老抽,海鲜酱油,盐,白糖,料酒)用以上材料腌制一夜。
3.然后第二天把泡好糯米和腌制好的肉粒放在一起搅拌均匀,颜色和口味大家按照自己要求来调和,想要颜色深的话可以再加老抽上色,如果家里有红曲米粉的朋友也可以用它来上色。
4.香菇,胡萝卜,木耳我是用料理机打碎的,其实不怕麻烦的话,自己切小粒儿的话口感更好,尤其是香菇。青豆潮水,玉米粒买的甘竹牌罐头。
5.配菜都准备好以后,把所有食材放到一起搅拌均匀,这里建议小伙伴:最好用洗干净的手去拌均匀,比筷子要好。
6.猪肠衣用白酒、白醋泡两个小时左右去腥。然后把食材灌进肠衣里面。
7.灌好的糯米肠上锅蒸1个小时。先是大火把水烧开,然后转小火蒸一个小时。
糯米粉可以腌牛肉吗
糯米粉可以腌牛肉
原料
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牛里脊适量
白胡椒粉(一点点)
生抽(半勺)
油适量
玉米淀粉3勺
1/牛肉切好。
2/加入一点点水(也可不加)、胡椒粉、蚝油。
3/生抽、油、玉米淀粉(淀粉一点点加入别一次加太多)。
4/淀粉一点点加入别一次加太多。
5/用手抓拌均匀这样比较入味。
6/腌制十分钟就OK了超级简单炒出来的牛肉特别嫩。
OK,关于糯米牛肉馅包子和牛肉饭团做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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