牛肉饼多少度算熟透 做好的牛肉饼是生胚冷冻还是熟
大家好，关于牛肉饼多少度算熟透很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于做好的牛肉饼是生胚冷冻还是熟的知识，希望对各位有所帮助！
做的牛肉饼不熟
可能是因为煎的时间不够久，牛肉饼还没熟。
1.牛肉馅儿中放入姜蓉，生粉，清水，花椒粉，白胡椒粉，生抽，食盐，鸡蛋，顺时针搅拌上劲儿。
2.面粉+和面凉水搅拌均匀，和做饺子一样软硬就可以，将多一些香油倒入葱花中，搅拌均匀。
3.面饧发好，擀成一个个很薄的饼皮，将一张饼皮放入电饼铛中，烙至7-8成熟，出锅。
4.将葱放入肉馅儿中搅拌均匀，铺在烙好的饼皮上，盖上另一层烙好的饼皮，电饼铛中倒入一点油，放入馅儿饼，烙至两面金黄，肉馅儿熟了即可。
牛肉饼怎么加热
1、将冷冻的牛肉饼，静置30分钟解冻。
2、解冻好的牛肉饼放入盘中，洒入一勺盐、少许生抽、蚝油、黑胡椒粉涂抹均匀。
3、锅热下入黄油，用铲子不断搅拌至完全融化。
4、加热到油微微冒烟，下入肉饼，煎至表面变色，中心熟透即可。
做好的牛肉饼是生胚冷冻还是熟
做好的牛肉饼是熟的冷冻
食材
牛肉末100克，面粉200克
??辅助食材
葱适量，生姜适量
步骤1?，准备好食材。
步骤2?，大碗中倒入190克面粉，分次加入80毫升清水，搅拌均匀。
步骤3?，将面粉搓揉成面团，醒发30分钟。
步骤4?，牛肉末中放入姜末，葱花，加入十三香、盐、鸡粉、生抽、料酒拌匀，腌制10分钟入味。
步骤5?，取出醒发好的面团，撒上剩余面粉，压成圆饼，再用擀面杖擀成薄面皮。
步骤6?，放入腌好的牛肉末，包起牛肉末，收紧开口。
步骤7?，再用擀面杖擀平成牛肉饼生坯。
步骤8?，煎锅加油烧热，放入生坯，煎制2-3分钟，两面焦黄即可。
文章分享结束，牛肉饼多少度算熟透和做好的牛肉饼是生胚冷冻还是熟的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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