手工牛肉面批发厂家新疆手工牛肉面配方-菲力牛肉网

手工牛肉面批发厂家新疆手工牛肉面配方

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一次性筷子的危害

损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所一在使用过程中遇热会释放SO2，侵蚀呼吸道黏膜；

损害消化功能：一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀；打磨过程中使用滑石粉，清除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石。

病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等。

2.一次性筷子的确方便，但卫生不达标、浪费林木资源也是不争的事实。据有关资料显示，我国每年消耗一次性筷子450亿双，耗费木材166万立方米，需要砍伐大约2500万棵大树，减少森林面积200万平方米。

新疆手工牛肉面配方

1.首先煮牛肉汤底：牛肉切拳头大小的块后飞水捞出并冲洗干净，锅中重新烧水，放入牛肉，加入除盐以外的所有调味料，大火烧开后小火慢炖至牛肉能用筷子扎透，加入适量的盐，炖10分钟，关火焖至自然冷却，然后转入冰箱冷藏保存，随吃随取

2.制作手工面条：面粉中加一小勺盐，加适量凉水，和成与饺子面软硬程度相似的面团，和好后盖湿布醒面半小时。半小时后取面团切成长条，每条抹适量食用油并搓成手指粗的长条，继续醒20分钟。醒好后取一条拿住两头轻轻抖动扯长，如果面的筋性太大扯不长可以用搓加扯的方式，不要硬拉，以免拉断

3.扯好的面条下水煮熟

4.取一块煮好的牛肉切小丁，加适量肉汤，将面条煮好后捞进肉汤中，依个人口味加香葱末、醋或辣椒油食用

沙嗲面做法

准备材料：面条1把、菠菜2颗、豆芽1把、丸子5个、虾5个、沙茶酱2勺、盐2克、油1勺

制作步骤：

1、准备食材

2、墨鱼丸切开

3、将三只虾去头去壳去虾线，另外两只虾留完整的

4、水开，煮虾五分钟

5、油热，加入沙茶酱

6、将煮虾的水倒入在沙茶酱的锅中

7、将丸子放在锅中煮五分钟，再加入适量的盐

8、另起锅煮面条，煮熟后加入到碗中

9、用煮面条的水烫一下菠菜

10、煮一下豆芽

11、面条，豆芽，虾都放在碗中，丸子汤倒在碗中

12、成品图

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