孜然牛肉是刺激性食物 2岁宝宝能吃孜然牛肉吗-菲力牛肉网

孜然牛肉是刺激性食物 2岁宝宝能吃孜然牛肉吗

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孜然牛肉家常做法

主料：牛肉适量

辅料：盐适量、老抽适量、蛋清半个、干辣椒节适量、孜然粒适量、蒜蓉适量、姜末适量、白芝麻适量、鸡精适量、醪糟汁适量、牛油适量

铁板孜然牛肉的做法步骤

1.牛肉适量，切成牛肉片，盛入碗中。

2.加入适量的盐、老抽，淋入适量的水抓均。

3.多次淋入少量的水，将水份抓入牛肉中，水份进入牛肉中，使牛肉的口感更加鲜嫩。

4.抓粘后，加入半个蛋清和2勺生粉，淋入适量的水抓均。

5.生粉和蛋清可使牛肉制作过程中不会脱水，更加鲜嫩。再加入适量的油，抓均，使牛肉下锅不易粘连。

6.干辣椒节适量，孜然粒适量，蒜蓉、姜末、白芝麻各适量。

7.锅中去较多的油，油温烧至6成热后下入牛肉，用勺子将牛肉扒散，牛肉滑熟，迅速捞出，滤干油份。

8.锅烧热，去油，下入蒜蓉、姜末，小火煸香，煸香后下入打湿了的干辣椒节，小火煸干辣椒的水份，煸出辣椒的辣味和香气。

9.辣椒煸香后下入孜然粒煸香，再下入牛肉，加入适量的鸡精炒均。

10.淋入适量醪糟汁，加入白芝麻和葱花炒均，翻炒均匀，即可关火。

11.铁板烧热，铺上一层洋葱丝，避免牛肉粘在铁板上，淋上适量的牛油，再将牛肉打入，美味即成。

孜然牛肉炒饭热量

孜然牛肉炒饭的热量取决于其材料以及烹饪方式的不同，但一般来说热量较高。因为牛肉、米饭以及油脂等都是高热量的食材，孜然的调料也含有较高的热量。此外，炒饭的烹饪方式也会影响热量的高低。如果使用大量的油脂或加入其他高热量的配料，热量也会相应增加。食品的热量是与能量摄入相关的，摄入过多的能量会导致体重增加和健康问题。因此，不论是孜然牛肉炒饭还是其他食品，我们都应该注意摄入量，并尝试选择较低能量的食品组合，以保持健康的饮食习惯。

2岁宝宝能吃孜然牛肉吗