孜然牛肉洋葱怎么做窍门,洋葱孜然牛肉怎么做

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孜然牛肉怎么做好吃又嫩窍门

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孜然牛肉

原料:牛肉、料酒、十三香、葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油、生抽、盐、孜然粒、洋葱。

做法步骤:

第1步、牛肉洗净切片,放料酒,和十三香腌制十分钟。

第2步、起锅烧油放入牛肉。

第3步、翻炒变色。

第4步、加葱,姜,蒜,干辣椒。

第5步、撒孜然粒。

第6步、加耗油,生抽。

第7步、加盐。

第8步、加洋葱翻炒均匀即可。

第9步、成品图。

孜然牛肉怎么炒好吃又嫩窍门

孜然牛肉怎么炒好吃又嫩窍门

孜然辣椒牛肉怎么炒

孜然辣椒牛肉炒着吃味道还是非常好的,首先需要我们把牛肉给切成片,这时候切片的时候要注意,不能切的太大,也不能切的太小,如果说切的太大的,这时候是非常不容易入味的,但是太小了炒了之后容易缩水变小,对于已经切好了的牛肉片,需要在其中放上孜然粉和五香粉。然后我们再放上一些芝麻,孜然和辣椒面,然后加盐,味精,倒上一些料酒,还需要加入胡椒粉,鸡蛋清,再淋上一些水淀粉,搅拌均匀之后加上一些色拉油,用力抓透之后,需要放上一个小时,等到牛肉片完全入味就可以了。锅中加入少许的油,放上腌制好的牛肉片开始翻炒。等到牛肉片马上要熟的时候,这时候我们选择放上芝麻,还要加上孜然、辣椒面,一起快速的进行翻炒,这时候吃就可以了。

孜然辣椒牛肉的营养价值

孜然辣椒牛肉是一道营养价值很高的食物,首先其中牛肉的营养价值是非常高的,首先拥有特别丰富的蛋白质,其中氨基酸也很丰富,在组成上是非常接近我们人体需要的,所以吸收起来很方便,还可以大大的提高人体抗病能力,对于生长发育有促进效果,还可以很好的补血益气,还可以对肠胃健康有好处。

孜然辣椒牛肉吃起来的味道比较辣,所以说这道菜拥有非常强的促进血液循环效果,而且吃这道菜可以帮助我们很好的改善怕冷问题,如果有血管疾病导致的头疼情况,吃孜然辣椒牛肉也是可以起到效果的,再加上孜然辣椒牛肉可以降低血脂,对血栓的形成有预防效果,还可以帮助保护好心血管系统的健康。

孜然辣椒牛肉里面含有非常丰富的维生素C,这种物质在帮助我们控制心脏病的同时,还可以有效预防心血管疾病,特别是降低胆固醇的效果很好,还可以增强我们身体免疫力,在预防感冒方面也有帮助。

孜然辣椒牛肉开胃效果不错,还可以促进我们胃肠的蠕动速度,帮助开胃增进食欲。

孕妇能吃孜然辣椒牛肉吗

孜然辣椒牛肉对孕妇来说是完全可以吃的,这道菜吃起来味道好,而且孕妇选择吃孜然辣椒牛肉是很适合的,不过因为孜然辣椒牛肉中含有孜然以及辣椒,这是属于辛辣型的食物,如果孕妇吃的比较多,这时候会大大的刺激孕妇的消化道蠕动,还容易因此引发肠胃不适情况,所以说孕妇吃孜然辣椒牛肉之后容易出现烧心问题,所以孜然辣椒牛肉虽然味道不错,而且可以补充大量的营养物质,但是孜然辣椒牛肉还是要适量吃,否则容易影响孕妇和胎儿的健康。

洋葱孜然牛肉怎么做

洋葱孜然牛肉怎么做

洋葱孜然牛肉的做法:

鲜牛肉半斤,切成片状。洋葱半个,切成瓣状。全部放入容器(盆)中。倒入50毫升(约)料酒,淀粉加水30毫升(左右)搅拌(用手)均匀。

油100毫升即刻,锅热至油冒烟,放入盆中所有物品。翻炒,牛肉刚刚变色,即刻放入酱油调至深棕色,盐,孜然,孜然的量掌握在每片肉都能看到4粒左右即可。继续翻炒若干秒后见国里沸腾油汤外溅放入味精

关火。翻炒至味精均匀出国。这时候你能发现油汤还在蹦那。

很过瘾

需要掌握的其实就是火候,用料,颜色要上到位。不到位没食欲。牛肉不会硬的原因很简单,就是速度要快,也就是刚要熟就出锅,不要一直翻炒,心里不要感觉似乎没有熟透,熟透了也硬了。还有一点是,淀粉挂的要均匀。

望采纳,谢谢。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的孜然牛肉洋葱怎么做窍门和洋葱孜然牛肉怎么做问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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