招牌牛肉串儿，喜姐炸串鲜嫩真牛肉和招牌牛肉串区别-菲力牛肉网

招牌牛肉串儿，喜姐炸串鲜嫩真牛肉和招牌牛肉串区别

很多朋友对于招牌牛肉串儿和喜姐炸串鲜嫩真牛肉和招牌牛肉串区别不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉串怎么做简单又好吃

牛肉串的做法

牛肉买回来后改成小块。

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加入小苏打。

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加入食盐。

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加入胡椒粉。

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加入白糖。

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加入生抽。

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加入蚝油。

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以上所有调味料加入后抓均匀。

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加入蛋清混合搅拌均匀。

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搅拌好后是这个状态，可以再放点生粉再拌一下。

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生粉可放可不放，我个人习惯是顺手加点。

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最后加点油封面，放入冰箱冷藏6个小时以上。就可以拿出来做烤串了。

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这是刚串好的。

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这是朋友叫帮忙做的半成品带回家自己烤的。

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家庭聚会必备哦！

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诱人不？赶紧动手制作吧！

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牛肉串怎么串

招牌牛肉串的腌制方法

这款牛肉串的腌制方法我研制了相当长的时间，也是我这些年辗转多家烧烤店精心总结的结果

用料

瘦牛肉600克

牛油400克

鸡蛋1个

生粉8克

盐10克

味精5克

鸡精10克

色拉油100克

辣椒面5克

芝麻10克

孜然10克

香菜籽10克

招牌牛肉串的腌制方法的做法

瘦肉切丁加入生粉和一个鸡蛋蛋清，蛋黄留着备用，把肉和料搅拌均匀后封上保鲜膜冷藏腌制一小时，这样腌制出来的牛肉会更嫩

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牛肉腌好后里面加入切丁的牛油和上述所有调料，搅拌均匀后冷藏腌制两个小时以上

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取出腌好的牛肉穿成烤串，串的时候要肥瘦相间，我们店的标准是三肥加两瘦的方式穿的，用烤箱的小伙伴穿满都可以，但用烤架和打算出去野餐的小伙伴在穿串的时候一定要综合烤架的长短来穿！

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小贴士

辣椒面可以在烤好后撒在上面，也可以在腌制的时候加进去，这个根据各人的口味不同自己随意调整，腌制的时候加入少量辣椒面看起来会更好看更有食欲！

喜姐炸串鲜嫩真牛肉和招牌牛肉串区别

喜姐炸串的招牌牛肉串比鲜嫩牛肉串多汁，好吃。个头也大点。

招牌牛肉串

采用澳大利亚的优质牛霖，就是咱们俗话说的牛上脑，肉质鲜嫩，丰满多汁，咬一口,紧实弹牙,唇齿留香。

「新嫩真牛肉」这个招牌牛肉串真的是小到惊人，是那种类似于风干牛肉的口感干干巴巴的肉一串巨小。

关于招牌牛肉串儿和喜姐炸串鲜嫩真牛肉和招牌牛肉串区别的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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