牛肉炖萝卜怎么烧？冻牛肉炖萝卜家常做法-菲力牛肉网

牛肉炖萝卜怎么烧？冻牛肉炖萝卜家常做法

大家好，牛肉炖萝卜怎么烧相信很多的网友都不是很明白，包括冻牛肉炖萝卜家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉炖萝卜怎么烧和冻牛肉炖萝卜家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉炖萝卜怎么做好吃

萝卜烧牛肉用料：牛肉300克，白萝卜300克，大葱段适量，生姜末适量，蒜末适量，卤料少许，花椒少许，干红辣椒少许，豆瓣酱1勺，酱油1勺，料酒1勺，盐少许，黑胡椒少许，味精少许。

做法：

1.牛肉洗净切小块，锅置火上注入清水，放入牛肉，大火汆烫至出血水，捞出沥水，备用。

2.白萝卜洗净，去皮后切成小块，备好配料，锅烧热油，放入牛肉炒香，加入料酒，炒香。

3.放入卤料，炒出香味，加入花椒炸香，放入豆瓣酱，炒出香味，加入酱油，炒至上色。

4.放入干红辣椒，炒出辣味，注入适量清水，放入葱、姜、蒜大火烧开，转小火烧1小时。

5.加入白萝卜，拌匀，继续烧20分钟，调入少许盐、胡椒粉、味精拌匀即可。

冻牛肉炖萝卜家常做法

用料：牛排骨1根、白萝卜1个

步骤：1.牛排，剁成小块，煮下，沥水；

2.萝卜，削皮，切成块；

3.生姜大蒜，也切成片，备用；

4.把焯水过的牛排，加入电压力锅的内胆中；

5.再放入白萝卜；

6.把生姜和蒜，放入电压力锅中；

7.再加入调料：料酒、生抽、老抽；

8.再放入盐；

9.加入适量的水，萝卜里面，也含有比较多的水分，所以水不宜太多；

10.盖上，选择，牛羊肉功能，启动程序；

11.程序结束，加点白糖，搅拌，就可以开吃了！

瓦沟牛肉炖萝卜正宗做法

牛肉、萝卜、玉米切块，锅中放入白开水、牛肉块，两勺料酒，煮至牛肉变白捞出，锅中加白开水，放入牛肉块、葱姜、姜片、一勺盐、一勺料酒，盖盖炖四十分钟，挑出葱姜，放萝卜、玉米、一勺盐、一勺味精、一勺胡椒粉，煮至水烧开捞出即可。

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