高血压脑梗塞芹菜炒牛肉 牛肉可以和芹菜一起炒着吃吗

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芹菜炒烂牛肉的做法有哪些

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原料:牛肉、生姜、食用小苏打、盐、孜然粉、芹菜、蒜头、植物油、料酒。

做法步骤:

第1步、准备食材

第2步、牛肉切丝,要逆着纹理切,先切成片,再切成丝

第3步、切好的牛肉放适量小苏打拌匀,腌15分钟

第4步、趁着腌肉的间隙,把芹菜洗净切段,生姜切丝,蒜瓣拍扁切碎

第5步、腌好的牛肉放筛子里,在水龙头下冲洗干净上面的小苏打。冲洗后的牛肉挤干水分,放料酒、耗油、盐、孜然粉(没有可以换成黑胡椒),拌匀腌一会

第6步、热锅放油,比平时炒菜略多一点,油烧热后,下牛肉丝大火快速翻炒至变色,关火把牛肉盛出,锅里留底油,下姜丝蒜末炒出香味,再倒入芹菜段,加盐翻炒至七分熟,倒入牛肉丝进去一起炒至熟就行了。

牛肉可以和芹菜一起炒着吃吗

牛肉可以和芹菜一起炒着吃吗

可以啊!牛肉炒芹菜是一道很好吃的菜呀。牛肉的营养成分很高啊!芹菜也是一种很好的蔬菜它含有膳食纤维多吃芹菜,对我们的身体有益。

香芹炒牛肉的做法

香芹炒牛肉的做法

主料:牛肉300克,芹菜150克,红椒少许。

辅料:姜末、葱段一段,姜片2片,料酒20克,酱油10克,白糖10克,胡椒粉少许,淀粉5克。

烹饪步骤:

1.芹菜择洗干净切斜段;红椒洗净切片;牛肉洗净横切成粗丝,加料酒、酱油、胡椒粉、淀粉、姜末腌制10分钟。

2.将牛肉丝入油锅炒至变色后盛出。

3.锅内留底油,放入芹菜、红椒片翻炒至变色,下葱段、姜片、白糖、酱油,加少许清水烧沸,倒入牛肉丝炒匀即可。

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