西湖牛肉炖西红柿？西红柿和牛肉能同吃吗-菲力牛肉网

西湖牛肉炖西红柿？西红柿和牛肉能同吃吗

大家好，今天来为大家分享西湖牛肉炖西红柿的一些知识点，和西红柿和牛肉能同吃吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

西红柿和牛肉能同吃吗

西红柿和牛肉可以同吃，而且还有一道菜叫做西红柿炖牛腩。做法如下：

一、用料

牛腩500克、西红柿3-4个、葱1颗、姜少许、蒜三瓣、花椒10颗、八角1颗生抽2勺、料酒1勺、冰糖6粒、干红辣椒2个。

二、西红柿牛腩的做法

1、把牛腩切块，放冷水中浸泡30分钟左右，拔除血水

2、葱切段，姜、蒜切片

3、西红柿放入盆中，倒入开水，烫掉外皮，然后切块或者用手撕碎

4、把泡好的牛腩冷水下锅，开锅后撇去浮沫，捞出沥干水分

5、锅里放油，油热后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒爆香

6、然后倒入牛腩，加料酒、生抽翻炒均匀

7、牛腩变色后，加开水（开水要没过牛腩多些），开小火炖50分钟左右

8、另起锅炒西红柿，炒出红油后，加半碗水烧开后，倒入牛腩锅中

9、加入冰糖，盐调味，继续炖30分钟，直到牛腩炖熟。（要留一些汤汁，泡饭）

10、最后把成品倒入心爱的碗碗

拓展资料

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。

另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。

参考资料来源百度百科牛腩

西红柿和牛肉一起吃会不会引起食物中毒

不会的

西红柿+黄瓜黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。

鱼肉+西红柿食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。

西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。

西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。

西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。

西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。

番茄与绿豆同食，会伤元气。

西葫芦菠菜西红柿鸡蛋还可以煮牛肉吗

西葫芦，菠菜，还有西红柿鸡蛋，当然还可以煮牛肉的，只不过如果他们全部放在一起煮的话，就乱七八糟的味道，不怎么好吃了，还是分开好一点

文章分享结束，西湖牛肉炖西红柿和西红柿和牛肉能同吃吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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