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鲜牛肉用电冰柜能保存多久冻了一个月的牛肉汤还可以吃吗

其实鲜牛肉用电冰柜能保存多久的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冻了一个月的牛肉汤还可以吃吗，因此呢，今天小编就来为大家分享鲜牛肉用电冰柜能保存多久的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

冻了一个月的牛肉汤还可以吃吗

建议不吃，

煮好的牛肉汤是可以冷冻的，一般情况下放在冷冻层，可以保存3到5天左右。但是建议煮好的牛肉汤应尽快喝掉，因为保存时间过...

牛肉码子冷冻还是冷藏

分两种情况，如果是当天内烹饪食用的放冷藏室保存即可，如果当天内还未食用则要放冷冻室保存。但要注意，不要清洗，并按每顿食用量分割成小块，装保鲜袋,存入冰柜或冰箱冷冻室。

牛肉的选购方法：

一、色泽鉴别

1、新鲜肉——肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。

2、次鲜肉——肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。

3、变质肉——肌肉色泽呈暗红，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。

二、气味鉴别

1、新鲜肉——具有鲜牛肉的特有正常气味。

2、次鲜肉——稍有氨味或酸味。

3、变质肉——有腐臭味。

三、黏度鉴别

1、新鲜肉——表面微干或有风干膜，触摸时不粘手。

2、次鲜肉——表面干燥或粘手，新的切面湿润。

3、变质肉——表面极度干燥或发粘，新切面也粘手。

四、弹性鉴别

1、新鲜肉——指压后的凹陷能立即恢复。

2、次鲜肉——指压后的凹陷恢复较慢，并且不能完全恢复。

3、变质肉——指压后的凹陷不能恢复，并且留有明显的痕迹。

冷冻牛杂保质期

牛肉进行冷冻后保存的时间为90天左右，冷藏的牛肉最多能保存1~2天。冷冻的牛肉，如果温度能够稳定保持在零下18度以下，其保质期为2年左右，但由于家用冰箱无法达到这个要求，所以冷冻的牛肉应尽早食用为宜。

冷冻虽然能够抑制细菌的增殖，但无法阻止肉质的劣变，随着脂肪和蛋白质的氧化，肉的颜色会逐渐暗淡，食用的口感、口味也会变差

关于鲜牛肉用电冰柜能保存多久到此分享完毕，希望能帮助到您。

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