智能电饭煲炖牛肉多久,电饭煲炖牛肉怎么做
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电饭锅怎么炖牛肉
主料:
牛肉500克玉米油20克水1000克
辅料
花椒适量大料2个姜6片葱1根酱油适量
做法:
1牛肉洗净。把洗好的牛肉切块。
2锅放清水把葱姜(3片)花椒大料放在里面
3把切好的牛肉放锅里煮一会把血水焯掉
4把焯好的牛肉放凉水洗一下,控干。
5锅里放油,葱切片姜切片大料2个(是焯牛肉时用的捡出来的)
6等锅里的油温热时放葱姜大料滑炒爆锅
7把控好的牛肉放锅里翻炒,放酱油。不断翻炒
8放清水漫过牛肉炖30分钟
9把炖好的牛肉再放苏泊尔电饭锅里继续炖。牛肉炖好了软软的嫩嫩的好吃不腻
电饭煲煮牛肉做法
1、食材:牛肉适量、料酒适量、黑胡椒适量、生抽适量、花椒适量、干辣椒适量、葱姜蒜适量、盐适量。
2、牛肉用清水浸泡15分钟漂去血水,加料酒一勺、黑胡椒碎少许、干罗勒碎少许、生抽一匙腌制半小时。
3、起油锅,冷油炸香花椒,随后捞出花椒,下剪碎的干辣椒、蒜蓉、姜片、葱段等,煸炒至散发香味。
4、将牛肉翻炒,断生后加生抽、老抽各少许、豆瓣酱一大勺翻炒均匀。
5、全部倒入电饭煲,均匀搅拌。二十分钟后,出锅即可食用。
电饭煲炖牛肉怎么做
1.牛肋条解冻,可放在冷藏室自然缓慢解冻,也可隔袋放凉水中解冻。
2.泡凉水中,用净化器净化12分钟。
3.净化后的牛肋条看着清爽多了。
4.切成3公分左右的肉块。
5.入凉水锅中,大火煮。
6.煮开后用漏勺避开浮沫捞出,如果浮沫太多,可用热水冲洗干净。
7.葱段、大蒜、姜片、八角、花椒、桂皮、香叶、干红辣椒准备好,用量无需太大,根据肉量调整。
8.牛肉、步骤7的调料,盐、酱油、热水同入电饭煲内锅,水量与肉持平并且不超过饭煲的水位上限。
9.盖上盖子,用“煲汤”程序,2个半小时,中途无需翻拌或者加热水。
10.时间到,提示音响,立即开锅或焖一会儿都成,锅子有自动保温功能,打开还是热肉热汤。
11.肉烂汤香,可直接舀出食用,也可再加其它食材如土豆、胡萝卜、芋头、粉条等同炖,又是一道新菜。
12.喷香入味的电饭煲炖牛肉,懒人和零厨艺的人都能做。
OK,关于智能电饭煲炖牛肉多久和电饭煲炖牛肉怎么做的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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