绞肉机能搅牛肉吗怎么搅?买的牛肉没泡血水打成肉馅了怎么办

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家用绞肉机能绞羊肉吗

家用绞肉机能绞羊肉吗

家用绞肉机为什么不可以绞羊肉,既然是家用绞肉机它就可以绞各种肉,这主要是它专门为一般家庭设计的,如果用它绞出来的羊肉比较粗,你可以再多绞一回。但是这个绞肉机一旦绞了羊肉,绞肉机里面会存在一些膻味儿,不太好下去,你用碱水多刷两遍就行了。

买的牛肉没泡血水打成肉馅了怎么办

买的牛肉没泡血水打成肉馅了怎么办

泛血水的原因是搅水的方法不对。首先应该等化透再斩直细腻有胶性,再放盐搅拌至更加黏稠时加水,一定要先少加。勤搅拌,一定要顺着一个方向搅拌。否则出水,最后加油封住水分就可以了。

剁好的牛肉馅是没有办法去掉血水和杂质的。要提前处理原料牛肉,买回来的牛肉放在清水里清洗表面的异物杂质,捞出切成大片,放在清水里浸泡把牛肉的血水浸出,捞出控干水,然后剁馅,这样的牛肉馅没有血水,且牛肉的腥膻味也会减少

绞肉机牛肉为什么绞不碎

绞肉机牛肉为什么绞不碎

绞肉机绞肉绞不碎,回答你的问题,你买了绞肉机在绞肉的时候绞不碎,那是因为您的绞肉机刀片不是很锋利。建议你可以联系售后,换上一个绞肉机的刀片儿,这样就可以把肉搅碎了。绞肉机的好坏全看刀片儿是否锋利?建议你可以选择一个锋利的刀片儿更换一下。

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