牛肉丸沾什么酱好吃？牛肉丸子里放啥香料
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉丸沾什么酱好吃，牛肉丸子里放啥香料这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
旺角亭牛肉丸是怎么调料的
调料
牛肉(300g)
洋葱(100g)
蒜(10g)
调和油30g
食盐5g
沙拉酱4g
料酒20g
酱油5g
1/将洋葱，牛肉等食材洗净装盘备好。
2/将牛肉剁成你牛肉馅。
3/将洋葱切细成丁。
4/蒜去皮切成蒜蓉。
5/将处理好的牛肉洋葱蒜蓉放入大盘子中加入适量的酱油、盐、料酒，搅匀。
6/将搅匀的肉团捏成小丸子。
7/在肤往锅中加入油，将捏好的丸子炸熟。
8/将熟透的牛肉丸捞起欠耻菊沥干油，挤上沙拉美食牛肉丸就做好了
9.美味又好吃的牛肉丸调料完成开吃了。
牛肉丸子里放啥香料
牛肉丸子里面一般放的那种香料都是那种可以增加牛肉味道的那种专属香精与那种牛肉香精，可以更加大幅增加牛肉的香味。
这也可以减少做牛肉丸子的成本，而且里面的香精一般放的都比较多，成本也不是很高。而且像那种香精吃多了，对人的身体的危害也特别的大。
牛肉丸用什么淀粉
采用的是木薯淀粉。
牛肉的制作方法是：牛前腿肉5千克洗净，去掉筋膜，切成小块，用刀背或者钢锤捶打成无颗粒的肉泥，将肉泥放入盘内，朝一个方向搅打上劲，加入盐100克调味，最后放入木薯淀粉160克抓拌均匀，将装有肉泥的盆置于另一个装有冰块和少许冰水的大盆内，边冰镇牛肉胶边挤牛肉丸。锅内放入沸水5千克，下入盐100克大火烧开，改用非常小的火，然后将牛肉丸依次下入，一直持续小火慢慢加热至牛肉丸浮起，出锅控水即可。
文章到此结束，如果本次分享的牛肉丸沾什么酱好吃和牛肉丸子里放啥香料的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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