蘑菇牛肉炖怎么做蘑菇炖牛肉的做法-菲力牛肉网

蘑菇牛肉炖怎么做蘑菇炖牛肉的做法

大家好，关于蘑菇牛肉炖怎么做很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蘑菇炖牛肉的做法的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉炖蘑菇是怎么做的

前言

牛肉和蘑菇是很配的一对，蘑菇给牛肉增加了菇类的香味。制作时间1小时。

材料

主料：牛肉500克、蘑菇400克；

辅料：食盐适量、花椒适量、红尖椒2根、八角半个、蒜瓣适量、杭椒2根

牛肉炖蘑菇

牛肉500克洗净，切成片。

放入锅内加水烧开后，洗净备用。

蘑菇400克，洗净切片。

准备配料：生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、红尖椒、小葱、八角。

炒锅倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。

倒入牛肉翻炒，中火炒干牛肉的水。

倒入少量白酒，增香去腥。

加入食盐、老抽，一次性加足开水。大火烧开后改小火炖煮30分钟。

30分钟后倒入蘑菇，再闷煮5分钟，大火收汁。

放入杭椒丁、葱花，盛出。

牛肉炖蘑菇成品。

牛肉和蘑菇怎么煮好吃

可以做牛肉炖蘑菇

步骤1

牛腩洗净切块，流水冲去血水，滤干待用。热锅热油放入葱、姜、蒜煸香，下牛腩翻炒变色，下料酒、酱油继续翻炒。

步骤2

随后放入番茄酱

步骤3

继续翻炒到能闻到番茄酱的味道

步骤4

倒入适量的水在牛腩中并加适量的盐开始炖煮，中途若没水了记得添加开水。在煤气灶上炖煮时间是4小时。

步骤5

蘑菇整个在水中煮熟，放凉后切片

步骤6

牛肉炖到软而不烂之后，下蘑菇片煮30分钟即可，请在出锅前试咸淡

space

烹饪技巧

很新鲜的牛肉冲干净血水即可，若不是那么新鲜的牛肉还是焯水再炒比较好

千万不要选纯瘦的牛肉来炖

如果不用燃气灶的锅炖4小时，可直接放高压锅25-30分钟，再用炒锅收汁。

蘑菇炖牛肉的做法

主料：牛腩500g、土豆200g、蘑菇100g

辅料：盐适量、姜适量、料酒适量、酱油适量

步骤一：牛腩洗净。

步骤二：切块。

步骤三：牛腩块汆水。

步骤四：冲洗去血水。

步骤五：放入电压力锅，倒入料酒、盐、姜炖。

步骤六：牛腩炖酥。

步骤七：土豆洗净。

步骤八：去皮。

步骤九：切滚刀块。

步骤十：牛腩炖酥后换锅，放入土豆块。

步骤十一：蘑菇收拾干净。

步骤十二：收拾干净的蘑菇倒入。

步骤十三：倒入六月鲜特级酱油。

步骤十四：土豆烧熟就可以上桌了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

蘑菇牛肉炖怎么做 蘑菇炖牛肉的做法

牛肉炖蘑菇是怎么做的

牛肉和蘑菇怎么煮好吃

蘑菇炖牛肉的做法

蘑菇牛肉炖怎么做 蘑菇炖牛肉的做法相关推荐

蘑菇牛肉炖怎么做蘑菇炖牛肉的做法

蘑菇牛肉炖怎么做蘑菇炖牛肉的做法相关推荐