蘑菇牛肉片做法烤箱烤多久 烤箱烤牛排要烤多久呢
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蘑菇牛肉片做法烤箱烤多久的问题，以及和烤箱烤牛排要烤多久呢的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
电烤箱烧烤时有什么技巧不同食物分别烤多久佐料怎么配
常见食品的烧烤时间与火候掌握
烧烤食物的好坏受到时间的长短、火候的把握、烧烤的设备的选择甚至是当时的环境等因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。
一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。
下表列举了常见原料对烧烤时间与火候的要求：食品种类
火候烧烤时间
牛肉类
牛肉饼中火七成熟：7－10分钟
全熟：7－10分钟牛扒（半寸厚）中－猛火
五成熟：3－6分钟
七成熟：6－9分钟
全熟：9－12分钟
大肉块小火
五成熟：3－6分钟
七成熟：6－9分钟
全熟：9－12分钟
*肉类：
*扒（半寸厚）
中火全熟：15－20分钟连骨肉（5－6磅）
小－中火全熟：45－90分钟烤肉块（3－5磅）
小－中火全熟：18－23分钟／磅火腿肉（半寸厚）
中－猛火12－15分钟
羊肉类：
羊扒（半寸厚）中火6－12分钟
禽鸟类：
整鸡（2－3磅）小火1小时15分－1小时30分钟鸡腿
中火10－18分钟
鸡翅膀中－猛火10－12分钟
海鲜类：
鱼肉（1寸厚）
中－猛火全熟：8－15分钟虾（大虾或龙虾）
小－中火8－12分钟
鹿肉类：
鹿扒（1寸厚）中火
五成熟：8－10分钟
七成熟：7－12分钟
厚肉块（3－4磅）小－中火
五成熟：20－22分钟／磅
七成熟：22－26分钟／磅
蔬菜类：（外包铝箔）马铃薯（整个）
小火50－60分钟
烤洋葱（整个）小火45分钟
西红柿（半个）中火30－40分钟
玉米（整个）小火35－45分钟
蘑菇中火15－20分钟
备注：表中度量单位为英制
其中1英磅=0.454公斤；一英寸=2.54厘米
黑椒牛扒（烟熏味）8人使用
用料：
牛扒一块：重约3磅、厚2寸
胡桃木：1杯
柠檬汁：3汤匙
嫩肉粉：适量
黑椒粉：3汤匙
牛油：1／3茶杯蒜茸：1茶匙
做法：
烧烤这前先将胡桃木切片并在清水中浸泡30分钟，牛扒洗干净，正背面涂上适量的嫩椒粉，然后用力将黑椒（粉）压进牛扒两边。将牛油放在汤盆内加热融化，加入柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均匀。待炉火处于中火与猛火之间，将胡桃片倒入火中，然后将腌制好的牛排放在烤网上，盖上炉盖。牛扒正反两面各需烧烤18－20分钟，其间用刀按纹理在牛扒上刻坑开不断涂抹柠檬汁。最后，将剩下的柠檬汁加热打芡淋在牛扒之上。
汉堡烤鸡块3－4人使用
用料：
酱油：2汤匙
姜茸：2汤匙
蒜茸：适量
花生油：2汤匙
柠檬汁：3汤匙
无骨去皮鸡胸肉1磅，切成1寸左右大小的块状
做法：
鸡肉切块然后放在瓦制的容器内。将酱油、大蒜、柠檬汁、姜茸和花生油淋在鸡肉之上并搅拌均匀，在常温政腌制30分钟用烤针穿好，然后放在烤网之上，用中火烧3－4分钟后，鸡块呈棕色，这时候鸡块翻转，继续烤另一边，3－4分钟后上碟。食用时如拌上花生酱和葱花，味道更好。
芝士烤龙虾
用料：
澳洲龙虾一只重约2斤
芝士约半斤切成约2厘米厚的块状
葱花、葡萄酒、姜茸、蒜茸少量
做法：
将龙虾自背部用刀一分为二，虾肉部分朝下置于烤肉之上，此时适宜采用中火到猛火。3－4分钟之后，将龙虾翻转，外壳朝下，将切成小块均匀排列在虾肉之上。很快，芝士开始受热融化并逐渐渗入虾肉之中，此时撒少许葡萄酒在虾肉周围（注意躲开串起的火苗），5－6分钟之后烧烤完成，上碟以前可以加入少许葱花吊味。（按各人口味不同在加芝士的同时可以加入姜茸、蒜茸豆豉等配料）。
烤马铃薯
烧烤时间：1个半小时：
火候掌握：中火
做法：
用牛油、奶油或食用油涂抹马铃薯的表面然后包进较厚的铝箔纸当中，盖上炉盖，用中火烤约一个半小时，期间偶尔进行翻转，以使各个部分受热均匀。上碟前，可以在其部开一个“X”型的口子，根据各人喜欢加入盐、胡椒、牛油、奶酪、洋葱等佐料，烤出来的马铃薯味道必定与众不同。
酒味香蕉
用料：
香蕉：6只
柠檬汁：半杯
红糖：少许
红葡萄酒：半杯
牛油：4汤匙
云呢拿雪糕：1个／人
桂皮：少许
做法：
首先将红糖碾成末状颗粒，香蕉去皮，然后放入红糖粉中滚动，使蕉肉四周粘上糖粉。另取一个平底煎盘，盘底抹植物油，将上好糖粉的香蕉整齐排列在盘中。轻轻地在香蕉上洒上事先准备好的桂皮，点上牛油，然后倒入柠檬汁和红酒。将香蕉连同煎盘放入烤炉内，盖上炉盖，采用间接烧烤方式烘。15－20分钟后，香蕉已变很松软，此时将煎盘取出，上碟。如拌云呢拿雪糕食用，味道更佳。
烤箱烤牛排要烤多久呢
烤箱烤牛排170度需要烤25分钟即可。
时间则根据牛排的熟度来决定，煎过的牛排烤十分钟左右便可达到七分熟，没煎过的牛排烤十分钟大约可达到五分熟，如果喜欢吃全熟的，则要烤三十分钟左右，才可达到全熟的标准。烤牛排的时间和温度都可根据自己口味来决定，喜欢吃半熟的则可以考的时间短一点，不喜欢的，这可以烤的相对时间较长一点。
牛排制作方法：
方法一：牛排解冻至室温（放冷水中解冻更快）；在烤盘上铺好锡纸，将解冻好的牛排摆进烤盘中;烤箱预热，450°F(232.2°C)烤8-10分钟后取出翻面再烤8-10分钟即可；烤好后静置3-5分钟待牛肉收汁再切，酱汁要不要都可以，待秋葵做好摆盘拍照开吃。
方法二：厨房纸吸干表面水分(冷冻牛排应当先解冻，化至室温);将粗海盐、黑胡椒、洋茴香、芫荽籽、干辣椒片、蒜粉等抹在肉的表面，两侧都要抹匀;热锅，下牛排开大火煎，一般厚切牛排每面煎制2-3分钟，到表皮发焦即可，侧边也煎一下，至变色;烤箱预热到375华氏度(190.5摄氏度)。
牛肉炖蘑菇是怎么做的
前言
牛肉和蘑菇是很配的一对，蘑菇给牛肉增加了菇类的香味。制作时间1小时。
材料
主料：牛肉500克、蘑菇400克；
辅料：食盐适量、花椒适量、红尖椒2根、八角半个、蒜瓣适量、杭椒2根
牛肉炖蘑菇
1
牛肉500克洗净，切成片。
2
放入锅内加水烧开后，洗净备用。
3
蘑菇400克，洗净切片。
4
准备配料：生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、红尖椒、小葱、八角。
5
炒锅倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。
6
倒入牛肉翻炒，中火炒干牛肉的水。
7
倒入少量白酒，增香去腥。
8
加入食盐、老抽，一次性加足开水。大火烧开后改小火炖煮30分钟。
9
30分钟后倒入蘑菇，再闷煮5分钟，大火收汁。
10
放入杭椒丁、葱花，盛出。
11
牛肉炖蘑菇成品。
蘑菇牛肉片做法烤箱烤多久和烤箱烤牛排要烤多久呢的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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