小度牛肉馅儿怎么办 牛肉粉丝馅怎么调最好吃

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牛肉圆白菜饺子馅的做法

牛肉圆白菜饺子馅的做法

牛肉和姜、葱一同剁碎放在一起,先加入料酒放在一旁腌制,圆白菜剁碎放点盐腌制一下,用手把圆白菜腌制出来的水攥出,和腌制好的牛肉搅拌在一起,肉馅里倒入一些菜油拌匀,加入盐、生抽、鸡精及老抽调色

两周宝宝牛肉饺子馅的做法

两周宝宝牛肉饺子馅的做法

两岁宝宝牛肉饺子馅的做法给宝宝加一点胡萝卜,把胡萝卜先炒熟然后或牛肉馅儿,牛肉馅儿里加一点葱姜,生抽盐,鸡精或的时候稍稍加一点水,慢慢的喝,现要货的软一点加萝卜,这样的话,宝宝鸡吃到了,有营养的萝卜更吃到了鲜美的牛肉饺子

牛肉粉丝馅怎么调最好吃

牛肉粉丝馅怎么调最好吃

【食材】

面粉250克,酵母3克,温水130克,牛肉300克,粉丝200克,姜末适量,葱适量

盐一勺,生抽一勺,生抽一勺,胡椒粉一勺,蚝油一勺,热油适量

葱姜水:姜几片,葱白几根

【做法】

①面粉里加酵母,再倒入温水,边倒边搅拌,搅拌成面絮状后下手揉成光滑的面团,放在温暖处醒发一个小时。

②面团醒发的时间来准备馅料牛肉剁成肉末,粉丝用温水泡软后切成小段,一起放入一个碗中再加姜末和葱段,一勺生抽,一勺老抽,一勺胡椒粉,一勺蚝油,最后倒入热油,搅拌均匀后分次倒入葱姜水,葱姜水就是温水中放入姜片和大葱泡十分钟左右,泡出香味。

③这时候面团已经醒发到两倍大,拿出来放到硅胶垫上(硅胶垫上撒些干面粉)揉搓排气,搓成长条,再分成55克一个的面剂。

④擀成中间厚边缘薄的面皮,放上牛肉粉丝馅包起来,包好后放入蒸锅中醒发,醒发十分钟后冷水上锅蒸15分钟再焖5分钟,即可出锅

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