牛肉炒小米粉做法大全集？正宗内蒙古小米饭炒牛肉干做法介绍-菲力牛肉网

牛肉炒小米粉做法大全集？正宗内蒙古小米饭炒牛肉干做法介绍

大家好，今天来为大家分享牛肉炒小米粉做法大全集的一些知识点，和内蒙古小米饭炒牛肉干正宗内蒙古小米饭炒牛肉干做法介绍的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

内蒙古小米饭炒牛肉干正宗内蒙古小米饭炒牛肉干做法介绍

1、主料：隔夜小米饭600g风干牛肉干100g

2、辅料：葱、小米椒、胡萝卜（适量）

3、调料：油、盐、酱油、胡椒粉（适量）

4、酱牛肉干切块，胡萝卜去皮和葱，小米椒切丁备用；

5、隔夜小米饭用手轻捻一下，把聚在一起的米团捻松散；

6、热锅，倒入适量的食用油，将胡萝卜倒入翻炒均匀，加入葱花炒出香味；

7、倒入牛肉干和小米椒继续翻炒1分钟，加入适量酱油和胡椒粉；

8、倒入松散小米饭，一直炒到小米饭散发香味后加入食用盐；

9、待小米饭均匀上色后盛出。

纯瘦肉的做法大全窍门

纯瘦肉的食谱如下:

蒜苔炒瘦肉:

蒜苔脆嫩翠绿，肉丝爽滑，看起来清爽，制作简单快捷，蒜苔富含膳食纤维，非常适合久坐工作者食用。

材料

配料:蒜苔、瘦肉

调料:大蒜、植物油、盐、鸡精、糖、淀粉、米酒、酱油。

工作方法

1.蒜苔洗净，切段，瘦肉切丝，用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制，加入生粉调味勺，加水适量拌匀；

2、起油锅，放入瘦肉快速煎熟，一变色即可上桌；

3.重新起油锅，炒蒜，放蒜苔，盐，糖和少量酱油，几滴米酒，翻炒几下；

4.加入少量水，继续翻炒。蒜苔快熟时，倒入瘦肉，一起搅拌均匀，滴几滴香油，出锅。

欺骗

1.瘦肉要颜色浅，炒的时候不要加酱油。如果觉得颜色太浅，少放点盐，加点酱油上色；

2.炒蒜苔时，如果最后汁多，可以勾一个稀糊:用淀粉和水混合，倒入锅中翻炒，收汁。

皮蛋瘦肉粥的做法:

平时喝杂粮粥，第一次做咸粥。如果你想去，我们就做皮蛋瘦肉粥吧。简单又经典。不仅补充水分，还补充一定量的动物蛋白。我觉得很好。寒冷的秋天，喝一碗热腾腾的粥，满满的暖意，也是一种享受~(其实我对幸福的要求还是很低的，一碗热腾腾的粥就满足了廖)

材料

大米、瘦肉、盐、淀粉、皮蛋、姜、葱

工作方法

1.大米(东北大米)提前泡2-3小时左右；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉划开；鸡蛋切丁；将生姜切成细丝；将洋葱切成粉末。

2.砂锅内放入足够的水(应该很多)，大火烧开，然后放入泡好的大米，烧开，转小火，小火焖半个小时，再放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝，继续焖半个小时左右，至粘稠可口。

3.出锅前加入葱花，即可食用。

金针豆腐怎么做瘦肉:

材料

鲜金针菇200克、干粉丝20克、猪里脊肉100克、南豆腐1块、香油1茶匙(5ml)、香菜1根、盐1茶匙(5g)、白胡椒1/2茶匙(3g)。

工作方法

1.金针菇切根，洗净。将南豆腐切成3cm厚的片，1cm厚。将猪里脊肉切成细丝。2.荷兰芹洗净切碎。将干粉丝用温水浸泡10分钟。

3.用小火将锅中的水烧开，迅速将猪肉丝放入锅中，小火炖1分钟，然后捞出沥干水分。

4.将冷水(约750ml)倒入砂锅，同时放入肉丝和金针菇，大火烧开，再小火炖30分钟。

5.放入南豆腐片，改大火烧开，再转回小火焖10分钟。

6.最后改火，放入泡好的粉丝，待汤汁逐渐干透，加盐、白胡椒粉、香油，撒上香菜碎。

炒瘦肉的做法:

材料:五花肉500克，色拉油20克。

调料:盐3克，酱油5克，蚝油3克，葱10克，湖南剁椒10克，姜5克，香油5克。

方法:1。五花肉切片，放盐和酱油，用手抓匀备用。2.锅里放色拉油，四成热的时候把肉炒一下，然后把肉放到碗里备用。锅内放入色拉油，四成热时放入剁椒和姜片煸炒，肉片煸炒2-3分钟，葱花和蚝油煸炒均匀，淋上香油装盘。

特点:肉质细嫩，酱汁浓郁。

制作关键:因为是用酱油腌制，容易糊锅，所以最好用中火翻炒，肉片在锅里的时间不能太长。

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西兰花炒虾仁、牛肉、薯条、小米粥一起吃、好吗

你好！西兰花炒虾仁可以和牛肉，薯条，小米粥一起吃，并不相克！但需要注意的是，牛肉和薯条都多含蛋白质和淀粉，一定不要吃太多，要不然会腹胀！还是要适量食用！祝你快乐！

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