牛肉与山药能同时吃么(山药和牛肉能一起吃吗)-菲力牛肉网

牛肉与山药能同时吃么(山药和牛肉能一起吃吗)

很多朋友对于牛肉与山药能同时吃么和山药和牛肉能一起吃吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉能跟山药一起吃吗

淮山药，许多人不生疏，它是一种独特的蔬菜水果，也具备一定的功效与作用。牛羊肉是高蛋白食物的营养成分食品。那麼淮山药能和牛羊肉一起吃吗?

牛羊肉能够和淮山药一起吃吗

淮山药和牛羊肉是能够一起吃的。这二者在营养元素上是没有矛盾的，淮山药是性温的，含有的营养元素有蛋白、木薯淀粉、矿物、维他命这些，身体消化吸收以后会提升人体的免疫能力。而牛羊肉中含有水份、维他命、脂肪酸这些，这二者全是平性的，不容易对人体造成一切不好的影响。

淮山药和牛羊肉一起吃有哪些好处呢?

1、补充营养成分淮山药中含有的蛋白是高品质的，牛羊肉中含有的蛋白都是较为高品质的，而蛋白也是身体每天务必摄取的微量元素，能够给人体出示充足的营养成分，推动人体生长发育。

2、提高免疫力牛羊肉蛋白中的碳水化合物是较为贴近身体需要的，那麼针对本身免疫能力就会有挺大的协助，能够抵御病症。3、健脾开胃淮山药和牛羊肉全是平性的，对胃肠没什么刺激性，针对那麼胃肠不好的人，能够适当服用便于改进胃肠作用。

淮山药牛和狗肉怎么做好吃?

1、最先我们需要将牛羊肉的鲜血清洗，然后将它切片，放进沸水中开展焯烫，接着捞起来凉干。

2、然后将淮山药的表皮除去，将之切片放进水里侵泡，防止空气氧化。

3、这时候就能够热锅了，直到六成热的情况下，就能够将淮山药放进锅中，直到变为橙黄色就能够捞起来了。

4、然后将石锅中放进冬茹、水，并将牛羊肉放进在其中，开文火炖。

5、等牛羊肉烂了，就能够放进淮山药了，接着开展调料，放进猪板油、鸡精拌和匀称，等淮山药也软烂了，就能够吃完。

山药和牛肉能一起吃吗

能。

山药炖牛肉,即以山药和牛肉为主要材料炖制的佳肴。山药原名薯蓣,补而不滞,不热不

燥,能补脾气而益胃阴，常常用作药方或菜肴中的辅助之品。牛肉高蛋白低脂肪，营养价值十分高，且有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，并能起暖胃的作用十分适合在冬天食用。下面将介绍制作山药炖牛肉的方法。

工艺：炖口味：咸味主料：牛肉(肥瘦)(500克)辅料：山药(250克)芹菜(25克)调料：大葱(8克)姜(5克)料酒(3克)盐(3克)味精(3克)花椒(3克)胡椒粉(3克)功能：补虚养身调理健脾开胃调理肾调养调理糖尿病调理气血双补调理制作工艺1.黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。2.山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。3.沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒，小火炖至五成熟时，放入山药，再炖约3小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉，即成。菜品口感牛肉酥烂，鲜香味美，适口不腻，营养丰富。

山药食疗作用：

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；

具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；

山药蘑菇汤：

主料：山药(320克)蘑菇(鲜蘑)(160克)木耳(干)(50克)

调料：酱油(5克)盐(3克)味精(2克)胡椒粉(3克)香油(10克)

做法：

1.山药去皮再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片。木耳切同芦笋一样的薄片。

2.炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开，再入山药、蘑菇、木耳同煮2分钟，倒入碗内酱油，麻油即可。

金针菇山药排骨汤：

主料：金针菇100克，山药50克，小排骨150克。

辅料：姜片10克，红枣4颗，盐4克。

做法：

1.将山药洗净、切片；金针菇洗净、切段；小排骨洗净、切小块，氽烫去血水；红枣洗净，去核。

2.锅放到火上，放足量清水烧开，放入所有材料及调料，煮开后转中小火烧至肉烂即可。

营养分析：

1.蘑菇：

蘑菇(鲜蘑)：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

2.山药：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

3.金针菇：

1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；

2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；

3.金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用；

4.金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；