牛肉炖胡萝卜香辣?新鲜牛肉炖红萝卜的做法
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牛肉炖什么萝卜好
牛肉炖萝卜挺好吃的我经常用牛肉炖萝卜吃,娘子在一起,萝卜显得特别的好吃,牛肉炖萝卜还有一种好处,就可以使人强健身体,牛肉是一种高蛋白的食品牛肉也是一种美味的佳肴,深受老百姓的爱戴小朋友们也特别喜欢吃牛肉还有一个好处补钙
新鲜牛肉炖红萝卜的做法
材料:牛肉300克,小土豆500克、葱白2段、姜3片、八角2颗、桂皮1段、香叶2片、食盐1茶匙、干辣椒2个、酱油1/2汤匙、白糖1/2茶匙、植物油2汤匙、水适量
做法:
1、准备好小土豆,准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒;
2、葱白切段,姜切片,小土豆用刷子,刷洗干净;
3、锅中注入植物油,将沥干水分的小土豆煎制;
4、煎至土豆表面起皱微黄捞出,放入砂锅中;
5、锅中留底油,下入八角、桂皮、香叶、辣椒、葱、姜炒香;
6、倒入酱油、糖和适量的清水,烧开;
7、将炒制的汤汁倒入砂锅中,汤汁要过土豆;
8、大火烧开,转小火焖至30分钟,土豆软绵即可。
牛肉红萝卜汤的怎么炖
原料:
牛肉(一斤)、萝卜半个、盐1勺、大葱适量、花椒8颗、生姜5片
方法/步骤:
1/7
把牛肉洗干净,沥干水。切小块,准备焯水。
2/7
锅里放水,倒入牛肉煮开,变颜色后翻动一会,血水出来就可以捞起备用。
3/7
炒锅烧热放油,放生姜花椒爆香。
4/7
下入牛肉翻炒,炒到有牛肉香味出来的时候加开水盖过牛肉,然后煮开。
5/7
接下来把煮开锅的牛肉到入高压锅里盖上盖子,压煮40分钟。
6/7
时间到了放凉了再打开锅盖再倒入萝卜,再盖上锅盖,上气后继续煮5分钟
7/7
等高压锅凉一些可以打开锅盖时,准备一个大碗,把牛瓦沟汤盛好,喜欢鸡精味精的可以放点,再撒上葱花。完成。
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