武威牛肉汤调料店在哪儿，武威牛肉香头子做法-菲力牛肉网

武威牛肉汤调料店在哪儿，武威牛肉香头子做法

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武威有哪些特产

武威特产很多，有凉州薰醋、云晓月饼、凉州面皮子、三套车（行面）、米汤油撒子、千层大月饼、还有好吃的人参果。还有武威的皇台酒，五谷传奇酒、葡萄酒等等。

武威牛肉香头子做法

材料

羊骨头，面粉，粉条，木耳，黄花菜，羊肉

做法

1、羊骨头用水浸泡出血水。

2、然后和面600克面粉两个指头捏碱面，三个手指捏盐千万别放多了哟，放多了就拉不开了。

3、面案抹油，把腥好的面擀成长条，再切成窄片擀薄中间轻划一刀。

4、白水煮羊骨头。

5、拉烩面。

6、煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉（家里做烩面最好不放海带，海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味）。

7、面煮好放盐、味精、香菜，喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒。

武威有哪些特色小吃

武威是中国西北地区甘肃省的一个城市，拥有独特的地理和人文风情，当地的特色小吃也是不容错过的美食之一。以下是几种值得品尝的武威特色小吃：

武威牛羊肉汤：汤色金黄，入口鲜美，是武威的一道经典美食，特点是汤汁浓郁，肉质鲜嫩，清淡怡人。

武威葱油饼：它是把面团擀成薄片，刷上葱油，烤至表面金黄酥脆的食品，味道香脆可口。

老湿婆干扣面：它是把面条等待凉透之后用葱姜油、酱油、花椒等调料拌匀之后，放上干扣肉、豆角、花生，味道鲜美。

武威炒面：它是把面条切成丝，加上炒菜和调料，快火翻炒至熟，口感香脆，味道鲜美。

武威炒年糕：把年糕切成片加上辣椒、洋葱、肉片再炒，口感软糯而有嚼劲，味道鲜香。

以上列举的只是几种武威的特色小吃，还有其他的美食等着你去品尝。

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