头子吃的牛肉面？牛肉香头子汤面怎么做
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牛肉香头子汤面怎么做
牛肉汤面
1.现压面条200克；
2.煮好的牛肉和汤加生抽盐十三香和部分清水煮沸；
3.菠菜三棵洗净，切胡萝卜花葱花和香菜段；
4.锅加水煮开后放面条，菠菜胡萝卜花放里烫软先捞出；
5.面条煮至九分熟时捞出放到碗里；
6.将热的牛肉汤浇在面上，加牛肉菠菜葱花和香菜点缀。一碗味道香浓的牛肉面做好了！
干面头的使用方法
首先把干面头放在盆子里，掰成小块儿加上温水泡一泡，当干面头泡开，可以搅拌均匀，加入面粉和成面团，放在比较暖和的地方等着发酵。
发酵成两倍大的时候，把面团放在案板上，揉一揉，排排气，再发酵一次最好。面团发酵好以后，和成光滑的面团。可以包包子，也可以蒸馒头。
拉面面头子怎么用
拉面的面头子再把它揉到一起还可以继续当做面段子使用啊，面头子一般留的都不多，一般情况下用手捏捏，就放入大的面团子里去了，没有特殊的处理啊，如果说非要用来干什么，那就是继续活面团子做下一个面继子，牛肉面馆都是那么做的。
好了，关于头子吃的牛肉面和牛肉香头子汤面怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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