牛肉串里放苏打？烧烤牛肉串怎么才能吃着不酸
很多朋友对于牛肉串里放苏打和烧烤牛肉串怎么才能吃着不酸不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
烧烤牛肉串怎么才能吃着不酸
买鲜牛肉。新鲜牛肉烤出来不酸，要知道1.牛肉类在冷藏保鲜室内保存三天就会发酸。
2.夏天天气热，牛肉粒放在外面，只要20到30分钟就会发酸。
牛串味怎样做
牛肉1斤，食粉4克，食盐4克，骨味素2克，白糖2克，生抽6ml，淀粉25克，松肉粉2克，色拉油30ml。
做法：
1.把牛肉切成块或者片，然后加入35g清水搅拌均匀，静置1小时。
2.然后用30克的清水将小苏打4克，食盐4克，骨味素2克，白糖2克，生抽6ml，淀粉25克，松肉粉2克全部搅拌均匀。
3.接着倒入在牛肉串（片）中，也搅拌均匀，最后牛肉的表面封上色拉油即可完成。
牛肉串是怎么腌制的
牛肉切薄片（先冷冻1小时左右，更容易切片）
2、加入鸡蛋清、葱姜水到牛肉片，抓匀直到牛肉把水分吸收。
3、盐、花椒粉、胡椒粉、食用小苏打、花椒油、食用油、甜椒粉进行抓匀。
4、最后淀粉、辣椒粉抓匀之后腌制15分钟左右即可以了。
再把准备好的蔬菜用牛肉包起来，竹签一穿，在家也能吃上美味的牛肉串串香啦~
关于本次牛肉串里放苏打和烧烤牛肉串怎么才能吃着不酸的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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