牛肉馅水饺 牛肉饺子的家常做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉馅水饺的问题，以及和牛肉饺子的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
牛腩饺子馅做法
步骤/方式1
西芹、洋葱、胡萝卜洗净切小丁
步骤/方式2
牛腩切小块放入料理机搅碎了、加入味极鲜、葱姜水、食用盐、胡椒粉、淀粉充分调匀
步骤/方式3
加入白糖、蒸鱼豉油、老抽拌匀上色
步骤/方式4
加入西芹、洋葱、胡萝卜碎
牛肉饺子的家常做法
答：牛肉饺子的家常做法：
先和好面放置一旁醒面！
取适量牛肉，垂直于纹路切成丝，再剁碎，放葱姜沫，调味料，生抽，香油，鸡蛋，然后顺着一个方向搅拌！
再取两个胡萝卜，切丝剁碎，撒盐腌制，挤出多于水，放入肉馅中，搅拌均匀，就可以开始包了！
牛肉馅饺子怎样调馅配菜
第一步：准备食材。牛肉馅500克、洋葱1个、葱适量、姜适量。
第二步：取少许花椒放入碗中，然后倒入200毫升左右的热水，浸泡2个小时，做成花椒水备用。
第三步：开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成稍硬一点的面团。然后盖上保鲜膜，静置1个小时备用。（面团静置的时间一定要够长，否则会影响饺子皮的口感。）
第四步：把牛肉馅放入盆中，依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、少许姜末、1勺蚝油、少许黑胡椒粉、少许葱末、少许盐、少许鸡精搅拌均匀。
第五步：把泡好的花椒水分几次倒入肉馅中，每倒一次都要充分搅打均匀，直至水分全部吸收。(花椒不要倒入肉馅中。
第六步：把洋葱剁碎。
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第七步：把洋葱碎放入肉馅中，搅拌均匀。
关于牛肉馅水饺和牛肉饺子的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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