小朋友吃牛肉和猪肉哪个好更有营养？-菲力牛肉网

小朋友吃牛肉和猪肉哪个好更有营养？

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牛肉和猪肉哪个更好吃，更有营养？

牛肉更好吃更有营养，牛肉相对于猪肉，蛋白质更高脂肪更低，其他铁锌等微量元素含量更高，所以牛肉更健康，对人身体更好

小孩吃肉馅饺子，是用煮熟的肉包饺子好还是用生肉包饺子好？

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育等方面特别适宜。所以我们选牛肉。

用生馅还是肉馅。从我对几个儿童的观察，小孩吃饭快、嚼的不碎，为克服这些问题，建议用熟肉制做饺子馅。

可以先用卤好的牛肉放打碎机打成碎末，放盐、少许胡椒粉、鸡精、熟油一起拌匀待用。

胡萝卜洗净切去根，擦细丝再切成微粒，炒锅热油下葱姜蒜末炒香，再下入胡萝卜粒炒香，稍凉后与肉馅拌在一起。胡萝卜的营养丰富，胡萝卜素可以转变成维生素A，而维生素A是骨骼正常发育的必需物质，补充维生素A有利于细胞的生殖与增长。

热油炸葱油，葱末金黄色时，一起泼入肉馅中拌匀，静置一会。

面团用中高筋粉混合，因为考虑小孩消化能力，所以搭配些筋力小的中筋粉，加水和成光滑细腻的面团，静醒半以小时，再分剂擀皮，包上馅，开水下锅保置似开非开状态盖盖煮五六分钟。

从生物学和医学角度分析，吃猪肉的与吃牛羊肉的人体质有何差别？

牛羊肉肯定是比猪肉好，这也不是道听途说。我见过的回族老人，同龄人的精气神也比汉族人要好的很多，为什么？原因很简单，回族人不吃猪肉啊。牛羊的食物就是草料，可是你看猪吃的什么？别说回族人，现在医院的医生，也有相当一部分人是不吃猪肉的，你听说过垃圾猪吧，可你听说过垃圾牛羊吗？所以正常情况下，牛羊肉的营养一定会比猪要多得多

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