五香牛肉的家常做法小秋 大块五香牛肉的正确做法

五香牛肉的家常做法小秋 大块五香牛肉的正确做法

大家好,今天给各位分享五香牛肉的家常做法小秋的一些知识,其中也会对大块五香牛肉的正确做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

大个子五香牛肉正宗做法

大个子五香牛肉正宗做法

步骤1

space

两颗牛腱子,洗干净泡去血水

步骤2

space

把上面除蘸酱的所有材料放进砂锅,加清水,以淹没牛腱子为准,盖上盖子浸两三个小时,就可以卤了,开大火煮开后5分钟,再小火慢炖一小时,中途要号水少了可以再加开水

步骤3

space

煮好后放在砂锅里浸个几小时,我是浸了一晚,隔天早上拿出来切片,刀要磨哦,锋利才能切得薄

步骤4

space

摆盘撒上南姜末,完美

步骤5

space

再说蘸酱,是灵魂哦!白糖,白醋,南姜末,潮汕辣椒酱加一起搅拌均匀,五香牛肉蘸起来,真的不是一般的好吃

五香牛肉的做法及配料

五香牛肉的做法及配料

配料:牛肉2斤,葱白6小段,香叶6片,桂皮1块,姜一小块,山楂4个,盐5g,酱油10g,料酒10g。

做法:

1.牛肉浸泡2小时,取出备用,高压锅内加水,放入牛肉,葱白,姜片,香叶,桂皮,倒入酱油,料酒,加少许盐。

2.盖好锅盖,压力阀响动5分钟后转小火15分钟熟了,切好装盘。

大块五香牛肉的正确做法

大块五香牛肉的正确做法

1、牛肉洗净切大块;洋葱切粗丝;大葱切段。

2、将水倒入锅中煮滚,加入洋葱、干辣椒、大蒜、大葱和黑胡椒粒一起煮5分钟。

3、放入牛肉块煮20分钟,煮至汤汁变白时,可用筷子扎一下牛肉,如果没有血水渗出,就可以捞出牛肉。

文章分享结束,五香牛肉的家常做法小秋和大块五香牛肉的正确做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。