五香牛肉的美文 五香牛腩的文案
• 阅读 24• 作者 御阪良策
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五香牛腩的文案
食材
牛腩,八角,桂皮,香叶,草果,肉寇,陈皮,香茅草,丁香,甘草,冰糖,生抽,老抽,蚝油,食用油适量
做法
1、首先把八角,桂皮,香叶,草果,肉寇,陈皮,香茅草,丁香,甘草都装入布袋,将牛腩切块,将切好的牛腩洗净待用即可;
2、然后将牛腩用冷水焯水,水中可放八角和桂皮,可去腥,稍滚捞出用温水洗净待用即可;
3、最后将牛腩入高压锅,水量与牛腩平,放入香料包,盐打底味,生抽调味,老抽上色,蚝油增味,冰箱提鲜,高压锅冒气后十分钟,自然放气后入炒锅,回烧收汁即可上桌。
五香牛肉条
材料
牛腱1块,青葱2根,生姜6片,料酒,盐,五香粉,老抽,香油,八角少许,茴香少许,花椒粒少许
做法
1、牛腱先飞水断血,然后重新烧水,放入牛腱,放入葱段、姜片、料酒、盐、五香粉、八角、茴香、花椒粒、香油和少许老抽;
2、盖上锅盖,大火待水开后,将火力调至7成,半小时后把牛腱翻个身继续保持同样的火力再卤半小时;
3、拿出牛腱,放到冰箱冷藏室。待牛腱冷却收硬后,再将它切成薄片。
亳州五香牛肉的做法
五香牛肉做法
五香牛肉、葱丝、香菜、生抽、陈醋、香油。
1、味道很不错的五香牛肉。
2、牛肉切片。
3、牛肉切片。
4、加入适量的葱丝和香菜及适量的调料拌匀。
5、装盘上桌。
OK,关于五香牛肉的美文和五香牛腩的文案的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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