合川区政府有个什么牛肉？合川上什字特色菜-菲力牛肉网

合川区政府有个什么牛肉？合川上什字特色菜

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合川上什字特色菜

1，合川米粉

合川米粉是用猪肉、鸡肉、羊肉、羊杂、牛肉等做臊子的米粉，是合川人早餐的主选饮食。

2，鸡肉抄手

鸡肉抄手起源于合川，已有80年的历史，鸡肉抄手因其馅心细嫩、汤汁鲜美、面皮洁白、软而不绒、油而不腻。重庆市政府1999年命名为“重庆名特风味小吃”，2001年被国内贸易局授予“鸡肉抄手中国名点”称号，在第三、四、五届中国美食节中均获得“名小吃”称号。

3，合川桃片

合川桃片为中国传统名特产，距今已有150年历史。主要原料为糯米、白糖、桃仁加工、炖烂、切片、包装等10多道工序精制而成。特点为粉质细润，绵软，片薄，撕开似“乔牌”卷裹不烂，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁。椒盐桃片色泽微黄，酥脆，有甜、咸、麻味。

4，合川肉片

以地名为菜名的“合川肉片”系合川地方菜肴，至今已有一百多年历史。“合川肉片”呈橘红色，甜酸带辣，外脆里嫩，很有四川风味，渐渐地成为合川以至四川菜系中的风味菜肴，并在全国广泛流传，颇有影响。

四川内江有哪些特产

罗泉豆腐

罗泉豆腐，四川省资中县罗泉镇特产，中国国家地理标志产品。罗泉豆腐用优质山泉水和黄豆一起经石磨磨制而成，并采用传统的工艺用卤水点制而成，具有细、白、嫩、绵的特点。

重庆合川有什么好吃的

有很多好吃的因为重庆合川地处川渝地区，口味以麻辣为主，这里有很多著名的地方小吃，比如麻辣烫、火锅、豆花、辣子鸡等等。此外，还有一些特色菜肴，比如合川烤鱼、白鹤翎、长城牛肉、草头圆等等。如果你想品尝的话，可以去合川的几个著名小吃街，如万年街、仙女街等地方逛逛。

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