农村人吃鸡腿和牛肉牛肉能跟鸡腿菇在一起做吗-菲力牛肉网

农村人吃鸡腿和牛肉牛肉能跟鸡腿菇在一起做吗

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乡村基牛肉米线正宗做法

1、准备食材：米线，酸菜，大葱，猪瘦肉（若嗜辣，可以准备几个泡椒）。

2.、瘦肉切成细丝。

3.放入适量的水淀粉和盐腌10分钟待用。

4、酸菜切成细丝洗净扭干水分，锅里下多一点的油放入干辣椒段爆香，在放入酸菜大火翻炒，起锅装碗待用。

5.、锅里下适量的油，放入腌好的肉丝下锅煸炒至肉丝变白。

6、倒入炒好的酸菜同肉丝一起大火翻炒一会。

7、锅里倒入适量的清水或者高汤。

8.、烧开小火熬10分钟，放入适量的蚝油和花椒粉（酸菜本身有咸，不需要在加盐）。

9.、另起一口锅烧水，水开下入米线煮熟装碗。

10.、吃的时候淋着熬好的酸菜肉丝汤，撒上葱花即可。

红烧牛肉和鸡腿做法

红烧牛肉和鸡腿的做法，首先将牛肉切成肉丁，然后再将鸡腿剁碎，然后放入锅中焯水，焯水时放入料酒，葱姜。花椒，八角，桂皮，小茴香，干辣椒去腥，然后再煮熟以后。

椒牛肉和鸡腿肉捞出放入锅中费用，然后锅中放入啤酒，黄豆酱，盐炖半个小时，红烧牛肉和鸡腿就做好了。

牛肉能跟鸡腿菇在一起做吗

可以的，推荐一道

鸡腿菇炒牛肉

主料

鸡腿菇(三个)

熟牛肉(一小块)

姜(二片)

小葱(二根)

调料

盐(适量)

糖(适量)

香油(适量)

蚝油(适量)

生抽(适量)

鸡精(适量)

淀粉(适量)

厨具

1鸡腿菇洗净，卤牛肉提前从冰箱取出解冻，准备好姜葱。

2鸡腿菇与牛肉切片，锅内倒油烧热，放入鸡腿菇片，加盐炒熟至香浓。

3放入姜片，牛肉煸炒至干香。

4加入蚝油，生抽，白糖，鸡精调味。

5出锅前加入葱段翻炒几下，用水淀粉勾艾芡，淋香油即可。

小窍门：

1、鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。2、牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁、胆甾醇等，牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多（如色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等），故其营养价值甚高。

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