牛肉面土豆丝做好吃简单,请问一下像李先生牛肉面的小菜土豆丝是怎么做的

牛肉面土豆丝做好吃简单,请问一下像李先生牛肉面的小菜土豆丝是怎么做的

其实牛肉面土豆丝做好吃简单的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解请问一下像李先生牛肉面的小菜土豆丝是怎么做的,因此呢,今天小编就来为大家分享牛肉面土豆丝做好吃简单的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

请问一下像李先生牛肉面的小菜土豆丝是怎么做的

请问一下像李先生牛肉面的小菜土豆丝是怎么做的

我也喜欢吃李先生的土豆丝,凭着多年的厨艺(自封的)分析了一下,大概做法如下:

1土豆丝切丝,很简单的哦,用凉水浸洗土豆丝上面的淀粉

2在开水里焯一下后放入凉水中冰凉,这样拌出的要脆

3锅里放些油,加点花椒,把红辣椒切成丝放入锅中,等到红辣椒略微发黄时,停火,油备用

4土豆丝沥干水分,加醋,盐,味精,少量的白糖,倒入料油拌匀即可!

夏天配上刚做好的绿豆汤,绝配!

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兰州拉面土豆丝盖浇饭做法

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兰州拉面土豆丝盖浇饭的做法如下

主料:牛肉,土豆丝,面条。调料:辣酱、辣油、醋、牛肉汤、牛肉片、黄瓜条、豆芽,香菜。制作方法

将面下到锅里,熟后捞出来还要过凉水。将辣椒油浇在面上面,然后倒些辣酱,倒入少许肉汤,以便吃面的时候不会干涩的搅拌不动。每每吃干拌牛肉面的时候都会附带一碗牛肉面的汤,汤的里面有几片萝卜片,汤的上面还漂这一层切碎的香菜,吃几口面再喝口汤,味道很辣但是有牛肉面的汤又可以解辣。

李先生加州牛肉面的凉拌海菜丝怎么做

李先生加州牛肉面的凉拌海菜丝怎么做

食材明细蒜末白糖白醋味精精盐辣椒油1土豆丝用热水烫一下,一定要脆脆的才好吃2用凉水冲凉,放入冰箱里3蒜末,白糖,白醋,味精,精盐,辣椒油(最好是红油),然后一起拌4记住糖醋要稍微大点才好吃还有香菜

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