牛肉面土豆丝的做法?加州牛肉面里的土豆丝的做法是什么
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美国加州牛肉面土豆丝做法
材料:土豆1个,尖椒3个
调料:花椒,盐,味精,植物油,白糖,醋
做法:1、将土豆清洗干净,去皮切成粗细均匀的丝,在清水中泡五分钟,泡去淀粉后,沥干水分备用,尖椒去蒂及子,洗净切丝备用。
2、锅内倒油加热,放花椒炸出香味后,将沥干的土豆丝下入锅中爆炒,先加入醋,在加放盐、白糖翻炒。
3、炒约一分钟后放入尖椒丝,不断翻炒至熟,放入味精调味即可。
提示:如果想炒出的土豆丝比较脆嫩,放醋的时间要早一些,如果想炒出的土豆丝口感绵软,就后放醋,或不放醋
如何做出李先生牛肉面家的土豆丝啊
原料:
土豆2个、西红柿1个、蒜2瓣。
调料:
盐半匙、生抽1匙、糖适2匙。
做法:
1、土豆洗净去皮切丝,西红柿切小块,蒜稍微拍碎;
2、锅内热油,倒入西红柿炒成西红柿酱状。
3、再加入土豆丝和蒜翻炒至断生,调入盐、生抽、糖翻炒片刻即可。
加州牛肉面里的土豆丝的做法是什么
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清爽的凉拌菜,很搭吧
加州牛肉面里的土豆丝是凉拌的。他是把切好的土豆丝用热水烫一下,一定要脆脆的才好吃。然后用凉水冲凉,放入冰箱里。加上蒜末、白糖、白醋、味精、盐、辣椒油一起拌匀。主要是糖醋味的,吃起来脆脆的,酸酸甜甜的。
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原料:1个土豆、花椒、干辣椒、红彩椒、香菜、油、醋、盐和味精。
做法步骤:
1、将土豆、香菜和红彩椒清洗干净。
2、将土豆去皮后切成细丝,红彩椒切丝,香菜切段,干辣椒用水泡软后切成丝。
3、把切好的土豆丝用凉水泡上15分钟左右,去掉淀粉。
4、锅内倒入适量的水烧开,把土豆丝下锅用热水烫一下,然后将土豆丝捞出并用凉水冷却。
5、取出土豆丝,放入干辣椒丝、蒜末和香葱末,接着倒入生抽、醋、盐和鸡精进行搅拌均匀后放置15分钟左右,然后将干辣椒丝挑到菜的表面。
6、起油锅,放入花椒炸花椒油,当花椒糊了之后捞出,然后将花椒油淋到土豆丝上们特别是干辣椒丝上。
7、将切好的香菜和红彩椒丝放到土豆丝中,最后进行拌匀即可。。主要是糖醋味的,吃起来脆脆的,酸酸甜甜的。很好吃。
好了,这样一道非常简单而又好吃的凉拌土豆丝就做好了,吃起来非常清凉爽口,喜欢的朋友可以点赞、评论和转发哦。谢谢大家。
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