红烧牛肉炒饭的做法大全(红烧牛肉泡面的神仙吃法)
• 阅读 18• 作者 蓉沼濡霈
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红烧牛肉面怎么拌着吃
1.首先将牛肋条切小块、姜切片、洋葱切块、葱切段、番茄切块、辣椒去蒂、青江菜对切、红萝卜与白萝卜切块备用。
2.然后再将牛肉川烫后沖洗备用。
3.热锅爆香葱、姜,放入作法2牛肉及豆瓣酱翻炒均匀。
4.全部步骤4/7同锅放入洋葱、辣椒、番茄,加入酱油、米酒、水及糖,滚开后改小火炖煮约30-40分。
5.同锅放入红、白萝卜,炖煮约30分钟熟成后即可。
6.另取锅下面条及青江菜,待面条成熟捞起备用。
7.将作法5汤汁拌于作法6面条上,放上牛肉与萝卜,撒上葱花即可。
红烧牛肉泡面路边摊做法
1·牛肉切大块,置于冷水中加葱段姜片,大火煮开,撇去浮末后加卤肉包(或八角香叶桂皮),转中火,炖30-40分钟
2·在炖煮的同时,葱切丁,蒜切片备用
3·牛肉炖好后,热锅,加入适量油(根据豆瓣酱多少调整),加入葱蒜爆香
4·加入豆瓣酱,炒出香味
5·加入煮好的牛肉,加冰糖(或糖),醋,生抽,老抽着色,花椒,同时加入煮牛肉的高汤没过牛肉
6·烧开转小火卤至一个半小时后,加入切成滚刀块儿的白萝卜,再卤至一个小时,加盐调味即可出锅
红烧牛肉泡面的神仙吃法
用料
方便面1包
家乐浓汤宝红烧牛肉味半盒
番茄2个
软江叶3颗
做法步骤
1、备好食材
2、锅里放油鸡蛋打入煎好出锅
3、加入水加入半盒家乐浓汤宝红烧牛肉味煮香
4、放入方便面煮
5、煮好出锅
6、另外烧开水把软江叶煮熟捞出来放入面碗里
7、在切点番茄放上牛肉粒葱花
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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