海鲜牛肉玉米的做法，海鲜能和玉米一起吃吗-菲力牛肉网

海鲜牛肉玉米的做法，海鲜能和玉米一起吃吗

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求牛肉的几种经典做法

第一道--香茅胡椒炒牛肉

500克小牛肉（腰眼的肉），切成薄片。

扁豆少许，红色甜椒半个，切成块，平菇少许，切成半。

豆芽少许，20克左右。

生姜一片，切成丝条。

柠檬草（即香茅）一段，4厘米长左右，切成碎片。

蒜头两粒，拍碎。

雪利酒1匙。

柠檬汁1匙。

甜酸酱2匙。

花生油2匙。

制作方法：

（1）将牛肉`生姜`柠檬草`蒜头`柠檬汁一起混合码味3小时。备用。

（2）用大火，油待热后，加入牛肉和姜丝`雪利酒，爆炒牛肉成棕色，加入甜酸酱，柠檬汁，甜椒，扁豆，翻炒两分钟。最后加豆芽，继续翻炒一分钟。即可。

喜欢辣味的可以连同红辣椒丝一块爆炒。

此道菜有柠檬的清香，柠檬汁的微甜。使用的是小牛肉，在爆炒之后滑嫩的很。口味甜。

第二道--柠檬椒盐牛肉

腰眼小牛肉400克，切成薄片。

小的佛手瓜一个，切成薄片。

小的胡萝卜一个，切成薄片。

平菇10粒，纵切成半。

红辣椒一枚，斜切成片。

柠檬椒盐调味料15克。

紫花苜蓿豆芽一把，大约50克。

大火。待油热，加入牛肉`辣椒`胡萝卜片一起爆炒，待牛肉棕色加入佛手瓜片，加盖2分钟。撒入柠檬椒盐调味料翻炒几下。在起锅前20秒放入豆芽，无需加盖，20秒即可起锅。放盐。装盘。

此道菜牛肉嫩，口感辛烈，因为柠檬椒盐调味粉含有柠檬干壳碎粒加黑胡椒，胡椒辣味十足(Peppery），紫花苜蓿豆芽入口脆生甘甜。

第三道--海鲜味牛肉

腰眼小牛肉400克。切成薄片。

扁豆15个。

红甜椒半个，切成片。

平菇10粒，纵切成半。

海鲜酱油（带有甜味蒜味的Hoisin海鲜酱油）2-3匙。

绿豆芽50克。

少许盐。

大火，待油热，先入牛肉爆炒，待牛肉成棕色，加入扁豆`平菇`甜椒，翻炒几下倒入海鲜酱油，翻炒均匀。最后才放绿豆芽，不加盖子20秒。起锅。放盐。装盘。

此道菜牛肉口感鲜味浓烈，因为海鲜酱油的缘故；而扁豆`甜椒`豆芽又自然甘甜，味道同铁板烧牛肉相似。

备注：绿豆芽的替代品除了紫花苜蓿豆芽，另外还有水芹芥菜芽，雪豆苗，雪豆蔓，都是豆芽种类，脆生甘甜可口。

第四道--胭脂牛肉

小牛肉400可，切小块。2厘米宽。

黄豆芽100克。

芦笋100克，切成段。

生抽酱油一匙。

白糖3匙

花生油2匙

制作方法：油热，加白糖，融化成棕色。放牛肉块，爆炒稍呈棕色。倒入生抽酱油。

放芦笋，翻炒1分钟后，最后加入豆芽，再炒一分钟。

放盐。起锅。装盘。

第五道--比京芽菜牛肉羹

腰眼牛肉200克，切成小小片或者碎碎小小的丝。

生姜擦成蓉末，同牛肉一起用玉米淀粉均匀码味。备用。

白萝卜30克，削皮。擦成细丝。

生姜一片。

比京芽菜10-15粒。

一匙花生油

水150ml

制作方法：

油热加入生姜片，小煎一下，加入水。

待沸，加入白萝卜丝和比京芽菜。煮5分钟。

加入牛肉生姜末的混合物。不停搅拌。2分钟即可。

放盐。装碗。

介绍下玉米海鲜羹的家常做法

玉米羹可增加饱腹感，维生素含量高，热量又很低，是各位爱美爱苗条女士的最佳选择之一。五谷杂粮和蔬菜，对身体大有好处，但宝宝们往往不爱吃。于是，经常变着花样下厨，就成为妈妈们必修课了。而且，简单易做很重要，带娃的妈妈们每天可忙呢！

用料

玉米

1根

鸡蛋

1个

海鲜（干贝、虾米、等随意）

盐

少许

淀粉

1勺

海鲜玉米羹（美妈宝贝都爱）的做法步骤

将做法保存到手机

步骤1

干贝、虾米等提前用水泡1小时

步骤2

把玉米颗粒磨碎（颗粒大小自己掌控），或者直接用简易榨汁机打碎，颗粒更小）

步骤3

这就是前面说的简易榨汁机（玉米加少量水）

步骤4

如果用榨汁机，出来就是玉米浓浆了

步骤5

把提前泡好的干贝和虾米（连同泡干贝的水），在锅里加两碗水，煮一会。玉米棒别扔掉，一起在锅里煮，汤更鲜甜。

步骤6

取走玉米棒，把之前磨碎的玉米颗粒（或玉米浓浆）加入锅里，小火煮10分钟

步骤7

加入蛋液

步骤8

淀粉加少量水，搅拌均匀后，加入汤中，再搅拌几下，关火。

步骤9

鲜甜可口，营养丰富的玉米羹就可以享用啦

海鲜玉米羹（美妈宝贝都爱）的小贴士

如果想营养更丰盛，也可加入带子、肉丁、红萝卜粒等。加入红萝卜的话，颗粒切小块一些，或者直接磨碎，和玉米颗粒一起下锅

海鲜能和玉米一起吃吗

海鲜能和玉米一起吃，以下是玉米海鲜汤的做法：

主料：干虾4只、丝瓜1个、鲜虾头250g

辅料：油适量、盐适量、冬菇4个、姜2片、玉米1个

步骤一：先准备材料。

步骤二：丝瓜刮皮切块。

步骤三：滚水放下材料：冬菇切片，玉米。

步骤四：放入丝瓜，虾干，虾头，放适量的盐。

步骤五：玉米海鲜汤做好啦。

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