牛肉酱买哪种好吃又香脆 牛肉酱里的花生米怎样做能保持长时间的香脆
其实牛肉酱买哪种好吃又香脆的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉酱里的花生米怎样做能保持长时间的香脆，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉酱买哪种好吃又香脆的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
有哪些好吃的下饭的酱
万能香菇肉酱下饭酱，香菇肉酱面，香菇肉酱盖饭
用料：香菇300克猪肉馅300克洋葱¼个蒜6瓣姜3片
黄豆酱或豆瓣酱1大勺郫县豆瓣酱1大勺生抽2大勺料酒1大勺白糖1大勺耗油1大勺白胡椒粉适量香油适量白芝麻一大把
万能香菇肉酱下饭酱，香菇肉酱面，香菇肉酱盖饭的做法
¼棵洋葱切细丝，香菇300克切丁，蒜5-6瓣切沫，姜3片切泥（我不喜欢嚼出姜粒所以切成泥，不介意的切碎就行。）准备调料：郫县辣酱，黄豆酱或者豆瓣酱，生抽，料酒耗油，糖，胡椒粉、香油和白芝麻。
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肉馅多少可根据自己喜好增减。
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热锅凉油，油要多一些，不用等油热就下入洋葱，这一步目的是为了炒葱油，葱炒到金黄色就可以捞出来了。我们只需要锅中剩下的油。
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放入猪肉末，大火炒至金黄，火小了肉沫会比较硬，不太好嚼。
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放一大勺郫县辣酱，转小火炒出红油。
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再放一大勺黄豆酱或者豆瓣酱。
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放入香菇转大火翻炒。
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香菇微微炒出水后放姜蒜沫。
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锅边淋入一勺料酒，依次放入生抽2勺，白糖1勺，耗油1勺，胡椒粉根据自己口味适量添加。
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淋上香油，继续翻炒。
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把香菇的水分基本都炒出来后，撒上一大把白芝麻（熟），再炒一两分钟出锅。
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拌面吃非常香，还可以拌米饭，配馒头吃。
有哪些神级美味的下饭酱推荐
下饭酱，能让原本平淡的主食，瞬间变得活色生香，充满诱惑，而说起下饭酱，国人必选老干妈。当之无愧的国民女神，完美抓住了世界各地人民的胃。但是除了老干妈之外还有那么多拌饭酱，难道都不好吃吗，不可楞。
整理了一些好吃到爆炸的下饭酱，分分钟就能拯救一碗没有食欲的米饭。
1.海天招牌拌饭酱
里面还有小块的香菇，肉沫，又滑又嫩，给料十足。不仅拌饭、拌面，炒菜烹饪都能放一点，味道一级！
2.饭扫光野蕨菜
这款下饭酱就如它的名字一般，吃一口，米饭全扫光，饭扫光下饭菜系列选用的食材全部来自山野珍品，野山菌、野竹笋、大头菜、木耳...尤其是野蕨菜浸泡在秘制红油里，一口咬下去韧劲十足，用料十足，一勺挖下去满满全是蕨菜。
3.饭遭殃调味豆豉
前面说了饭扫光，那这瓶饭遭殃也不能错过了！重庆特色的风味调酱品，所长的好基友一生推，第一次吃到的时候真的很惊艳~喜欢重口味的一定要试试。
牛肉酱里的花生米怎样做能保持长时间的香脆
先炒了，再和酱一起煮。同事妈妈就是这么做的，现在吃起来还是脆脆的。
追加：问了一下同事，奥就肉酱的时候没有放水，放的油，所以花生还是脆脆的。
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