牛肉炖红皮萝卜的功效牛肉炖萝卜能放十三香吗-菲力牛肉网

牛肉炖红皮萝卜的功效牛肉炖萝卜能放十三香吗

很多朋友对于牛肉炖红皮萝卜的功效和牛肉炖萝卜能放十三香吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

冻牛肉炖胡萝卜的做法

步骤1准备食材：牛肉100克、白萝卜200克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、味精1茶匙。

步骤2牛肉洗净切块。

步骤3白萝卜切块。

步骤4姜切片。

步骤5小葱切葱花。

步骤6锅中烧热水，倒入牛腩焯水2分钟，捞出备用。

步骤7然后砂锅中加入牛肉、白萝卜、姜片加适量清水，大火烧开，转小火炖20分钟。

步骤8接着加入盐、味精调味。

步骤9最后撒上葱花即可。

牛肉炖萝卜能放十三香吗

可以放

一、用料

红皮萝卜（圆的）半个

牛肉500克

姜6片

香菜2根

料酒4勺

盐适量

大葱2根

生抽1勺

十三香1勺

食用油适量

八角2个

干辣椒3个

热水（炖）2000ML

热水（清洗焯好的牛肉）没过牛肉即可

二、牛肉炖萝卜的做法步骤

步骤1

牛肉放冷水侵染2小时出血水，清洗干净改刀切小块。

步骤2

锅中放没过牛肉的冷水，放牛肉，葱段，姜片，料酒。大火煮开，边煮边把脏东西舀出脏东西。

步骤3

焯好的牛肉捞出，放到干净的热水里，洗净肉上的残渣和血沫儿。

步骤4

备好葱，姜，八角，辣椒，十三香，生抽，料酒，开始炒牛肉。

步骤5

起锅烧油，下葱姜辣椒十三香炒出香味，下牛肉翻炒略变色加料酒去腥，生抽继续翻炒约3到5分钟。

步骤6

翻炒均匀后加入2000ML热水，最好水一次加够。大火烧开，改中火炖半个小时，牛肉七八分软时放入切好的萝卜，继续多20分钟。

步骤7

最后转小火盐调味，撒上香菜碎，小葱碎即可出锅。

牛肉炖西红柿萝卜最正宗的做法

牛肉炖西红柿萝卜最正宗做法如下

1.干红辣椒洗净去籽，大葱切寸段，姜切片。

2.白萝卜洗净切滚刀块。

3.西红柿洗净后用热水浇一下方便去皮，去皮后的西红柿切块备用。

4.锅内放少量的花生油，油热后将切好的西红柿炒至出汤。然后将炒好的红汤转到汤锅中备用。

5.牛腩切块，用冷水浸泡1个小时左右，中途要换两次水直至牛腩不再出血水。

6.泡好的牛腩凉水入锅并加少许料酒去腥，水开后滚一两分钟而后捞出用温水冲洗干净控水备用。

7.锅内放少许油，放入葱段、姜片、八角和花椒爆香。闻到香味后记得将花椒拣出。

8.倒入牛腩，放入干辣椒段，并加适量的老抽和和白糖炒至牛腩出油。

9.放入切好的白萝卜翻炒均匀，将炒好的牛腩和白萝卜转至汤锅中。

10.加适量的热水大火烧开后转小火炖1.5小时左右，出锅前15分钟加老抽调色、盐调味即可。如果不着急好吃关火后继续焖半个小时最好。

关于牛肉炖红皮萝卜的功效，牛肉炖萝卜能放十三香吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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