牛肉炖红萝卜会中毒 青萝卜为何不能炖牛腩

牛肉炖红萝卜会中毒 青萝卜为何不能炖牛腩

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青萝卜为何不能炖牛腩

青萝卜为何不能炖牛腩

青罗卜有一股子苦涩辣味儿,他会影响牛腩的口感,一般情况下,对牛腩都可以放一些比较清淡爽口的菜类,比如杏鲍菇,清水莲藕他们不影响牛肉特有的香味儿

萝卜牛腩过夜能吃吗

萝卜牛腩过夜能吃吗

萝卜牛腩最好不要隔夜吃,因为隔夜的食物可能会产生细菌或者有毒有害物质,如果食用的话,可能会造成食物中毒,威胁身体健康。

但是如果将萝卜牛腩用保鲜膜封好,放在冰箱保鲜室里低温保存的话,一般隔夜到第二天还是可以吃的,而且不会影响味道和口感,食用的话对身体健康也无害。

炖牛肉可以用红皮萝卜吗

炖牛肉可以用红皮萝卜吗

加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例)炖牛肉,可使肉更软嫩。在肉中放几个山楂或几片萝卜,即令牛肉熟得快,而且可以驱除异味

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