西北牛肉做法(正宗西北烩牛肉做法)-菲力牛肉网

西北牛肉做法(正宗西北烩牛肉做法)

大家好，今天小编来为大家解答西北牛肉做法这个问题，正宗西北烩牛肉做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

西北人,牛肉要怎么做才好吃

西北风味孜然牛肉

食材清单

牛肉一块

洋葱适量

香菜随意

白糖一勺

酱油一勺

盐一勺

香油一勺

鸡精一勺

孜然粉一勺

孜然粒一勺

葱适量

姜适量

烹饪步骤

1/4

牛肉洗净切条，用糖拌匀放置10分钟（用糖先腌一下牛肉不会老，而且很嫩）

2/4

腌牛肉的空档葱姜切丝，洋葱切丝，放进牛肉中加盐，酱油，料酒，鸡精，耗油，孜然粉拌匀腌制15分钟。

3/4

锅内入油，葱花爆香，下牛肉洋葱翻炒5分钟，待牛肉6、7分熟加一点汤盖锅盖焖5分钟，喜欢吃辣椒的加一点辣椒。

最后一步

汤汁快收尽的时候大火翻炒，撒入孜然粒炒匀出锅，点缀香菜，开动吧

正宗西北烩牛肉做法

用料

熟酱牛肉250克西红柿一大个粉条100克洋葱50克青椒一棵土豆一个姜适量盐适量白胡椒粉适量生抽适量食用油适量

炒烩肉的做法

将所有食材切片，粉条提前泡发备用。锅内倒入食用油烧热，入姜片，洋葱，西红柿，青椒土豆，炒之，可加入适量清水炒出汤汁。再入粉条稍炖片刻。再烩入牛肉，加入生抽，盐，白胡椒炒之。

求正宗的西北牛肉汤的配方

胡椒牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效：青少年食谱老人食谱健脾开胃食谱营养不良食谱胃炎食谱

口味：微辣工艺：煮胡椒牛肉汤的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)960克

调料：胡椒20克,八角12克,盐4克教您胡椒牛肉汤怎么做，如何做胡椒牛肉汤才好吃1.牛肉切除筋膜，洗净，原块切大块。

2.胡椒，大茴香洗净。

3.全部材料放入水煲内，猛火都滚。

4.慢火煲2小时，胡椒、大茴香、盐调味，即可饮用。小帖士-健康提示：

1.此汤治脘腹冷痛，食少呕吐。或寒肢冷，食人不化等。亦可用于肋溃疡，十二指肠溃疡，胃炎呕吐。

2.胡椒，为温中止痛有之药，又能增进食欲。大茴香，可增强胡椒温中之力，又可增加肉汤之芳香。牛肉补脾肾益气血。常饮此汤，朴而不滞，是温补之汤水。

3.此汤较为辛燥，非骨寒者不宜。

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