南方牛肉串如何腌制好的，煌上煌牛肉串腌制方法配方-菲力牛肉网

南方牛肉串如何腌制好的，煌上煌牛肉串腌制方法配方

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牛肉串怎么腌制

用料:牛肉一公斤、料酒适量、酱油一勺、盐少许、孜然粉半包、生姜粉少许、淀粉一勺、油适量

做法

1,牛肉切小块，放入温水中浸泡一小时，再把血水洗干净。

2,控干水，肉质有微微白色为宜。

3,放入料酒、酱油、少许盐、孜然粉和生姜粉拌匀。

4,盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一天。

5,竹签提前浸入水中过夜，防止烤后变黑。

6,第二天取出牛肉放入少许淀粉抓匀，用竹签串起来就完成了。

牛肉串怎么腌制最好吃？

娟子来为大家介绍牛肉串的具体制作方法；

准备的材料有；牛肉、盐、胡椒粉、味精、料酒、姜末、辣椒面、孜然

1；先将牛肉洗净，切成大小均匀的块

2；放入容器中加盐、胡椒粉、味精、料酒、姜末搅拌均匀，腌制30分钟以上

3；把腌好的牛肉，用竹签串好，备用

4；这是就可以了油炸或用火烤

5；烤的快熟时撒上辣椒面和孜然

6；美味即成

今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频。

煌上煌牛肉串腌制方法配方

1、先将买来的牛肉放入冷水中浸泡1-2小时，然后控干血水，肉质有微微的白色为宜

2、将牛肉切成块状，为拇指关节大小为宜

3、将切好的牛肉再次浸入水中，如没有血水冒出，可控干水分

4、放入盆中，加入盐，料酒，橄榄油，抓匀

5、放入各种调料，再次抓匀

6、盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制2-4小时

7、预热烤箱400F

8、将腌好的肉，用竹签串起，摆入烤盘中，放入预热好的烤箱中，8分钟

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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