牛肉面的牛肉选哪的好处红烧牛肉面用什么牛肉比较好-菲力牛肉网

牛肉面的牛肉选哪的好处红烧牛肉面用什么牛肉比较好

大家好，关于牛肉面的牛肉选哪的好处很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红烧牛肉面用什么牛肉比较好的知识，希望对各位有所帮助！

昆明排名前三大牛肉面

昆明最实在的三家牛肉面馆

1、鸿运牛菜馆

这家老牌的牛肉面，做的是大酥牛肉面，早点生意爆好；

我已经吃了5年多了，它正好是在我上班的路上；

他们家面好、牛肉香，虽然大酥牛肉粒不大，有7、8点，最大的就是小拇指大小，但是其中还有带筋、带壮的部分特别香。

他们家7元一个小碗，很多的作料自选，有10多种，薄荷、青菜、葱花、芫荽、芹菜、韭菜、油辣椒、煳辣椒、酱、蒜油、花椒等随意放，可以吃好多的维生素，哈哈，满满一大碗的作料实在舒服！

地址：新闻路451号(图书批发市场斜对面)

电话：13888621869

2、佳味煮品（李家地村牛肉面）

这家村子里的牛肉面就在李家地村子的桥头边上，没有招牌、没有店名，早上的话要排队，店内、门口的路边都坐满了吃面的人，甚至桥头都有人站在那里吃面；

我认真看了营业执照，其实是有名字的（佳味煮品），只是他们懒得打出招牌，每天卖完即止。

他们家的牛肉面是一次帮你调好味道，葱花、韭菜、酱料、薄荷一次帮你放够，就是重口味的那种，桌子上就只有油辣椒、干辣椒、酸醋，辣椒特别辣，要小心哦！

他们家最赞的是牛肉香，而且多，8坨大酥牛肉，每一坨都很大，吃起来很爽！8元的价格这是超值了！

怪不得每天都是那么火爆！

要不是滇池路上堵车厉害，我上班还是想绕路去吃一碗的。

地址：滇池路转福泰路，进入李家地村桥头即是。

3、味舞春城

三次品尝他们家的牛肉面，总体感觉是汤鲜、牛肉香、面的筋骨好、酱香、作料丰富、辣子醇香、价格公道，每次都不会失望，值得推荐哦！

他们家的酱香比较突出，据说是挑选了10多种食材、原材料、香料炒制而成，为了这个独特的秘制酱，花费了大厨们至少3个月的时间，一次次的实验、一次次的折腾；

红烧牛肉面用什么牛肉比较好

红烧牛肉面是一种非常好吃的北方主食，如果做好了是非常好吃的，大家都会喜欢并且满意，我闺女十来岁就能吃一大碗比我吃的还多，每次我都喜欢看她吃的满头大汗津津有味的样子。那么红烧牛肉面用牛的什么肉好呢？个人觉得用牛腩最好，它炖好了肉不柴，也很香的。

面馆用牛腩好还是牛腱子好

开面馆做牛肉面使用牛腩比较好。

牛腱子肉肉质较粗，不容易炖烂，一般适合做酱牛肉切片吃。牛腩相对容易炖烂，口感比较软烂，跟面条比较搭配，而且更香。所以牛肉面大都是使用牛腩比较多，而且牛腩成本也比牛腱子肉低的多，更适合开面馆使用。

OK，关于牛肉面的牛肉选哪的好处和红烧牛肉面用什么牛肉比较好的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉面的牛肉选哪的好处 红烧牛肉面用什么牛肉比较好