牛肉面的特写，到甘肃金昌必吃的特色饮食有哪些？-菲力牛肉网

牛肉面的特写，到甘肃金昌必吃的特色饮食有哪些？

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酱牛肉一般酱多长时间？

酱牛肉做起来特别简单，而且原料是个特别滋补身体的东西。

酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效，能提高机体抗病能力，适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。

酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，是冬季进补的佳品之一。

老北京酱牛肉的做法步骤

1.牛腱冷水下锅，煮沸

2.煮沸后撇去血沫

3.把肉捞出用水洗干净

4.料包：大料，花椒，小茴香，良姜，桂皮，辛夷，黄芪，香叶，丁香，白芷，豆蔻

5.把料包用水煮开，备用。目的是为了取出调料的药材味

6.冷水下锅煮肉，放入高度白酒，料包。

7.煮沸后，放葱段，姜块和带着皮的蒜瓣。小火煮1小时。

8.黄豆酱过滤，放上黄豆酱油、冰糖和干香菇炖2-2.5小时，最后放上适量的盐

9.炖好的，放凉，浸泡一夜。第二天用保鲜膜塑形，放冷藏室，随吃随切。

这样做出来的保证入味哦。

到甘肃金昌必吃的特色饮食有哪些？

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甘肃金昌由于地广人稀，林草茂盛，故盛产牛羊为主产，加之河西走廊民风淳朴，特色饮食客满城，主人招待是大块肉，大碗酒，豪爽之情不言而喻。

如题金昌特色饮食汇总列下

1，上图养生麻食子。

2，上图金昌烤全羊。

3，上图羊肉韭菜元宝饺子。

4，上图牛肉拉面。

5，上图羊杂碎谱。

6，上图金昌羊酿皮面。

7，上图羊肉窝窝子。

8，上图火烧麻辣全香猪。

9，上图羊肉香汤粉。

10，上图手抓羊肉。

11，上图羊拌凉皮粉。

12，上图金昌牛羊肉面店餐卓。

客家中医吴氏回答。谢！谢！

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