酸菜芋子烧牛肉(快餐做什么菜最受欢迎)

大家好，今天给各位分享酸菜芋子烧牛肉的一些知识，其中也会对快餐做什么菜最受欢迎进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

中国八大菜系的代表菜各是什么

中国八大菜系的代表菜：

1、鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等；

2、粤菜。代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、卤水猪手皇、潮式卤鹅肝、蚝烙、芙蓉虾、沙茶牛肉、客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、猪肚包鸡、盆菜；

3、川菜。代表菜品：鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、樟茶鸭子、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、香辣小龙虾、椒麻浸鲈鱼、麻辣鳝鱼、麻辣牛柳等；

4、湘菜。代表菜品：麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、冰糖湘莲、金钱鱼、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉、金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等；

5、闽菜。代表菜品：佛跳墙、太极明虾、闽生果、烧生糟鸭、梅开二度、雪花鸡、鼎边糊、漳州卤面、莆田卤面、海蛎煎、沙县拌面、扁食、厦门沙茶面、面线糊、闽南咸饭、兴化米粉、荔枝肉、乌柳居（五柳居）、白雪鸡、闽生果，醉排骨、红糟鱼排、长汀豆腐干等等，均别有风味；

6、浙菜。代表菜品：西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤、杭州煨鸡、虎跑素火煺、干菜焖肉、蛤蜊黄鱼羹、叫化童鸡、香酥焖肉、丝瓜卤蒸黄鱼、三丝拌蛏、冰糖甲鱼、蜜汁灌藕、嘉兴五芳斋粽子、宁波汤团、湖州千张包子等数百种；

7、苏菜。代表菜品：烤方、狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭、清炖鸡孚、盐水鸭（金陵板鸭）、碧螺虾仁、蜜汁火方、樱桃肉、母油船鸭、烂糊、黄焖栗子鸡、莼菜银鱼汤、万三蹄、响油鳝糊、金香饼、梁溪脆鳝、苏式酱肉和酱鸭、沛县狗肉等；

8、徽菜。代表菜品：红烧果子狸、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、一品锅、刀板香、腌鲜臭鳜鱼、虎皮毛豆腐、问政笋、火腿炖甲鱼、清蒸石鸡（即石蛙）、杨梅圆子、凤炖牡丹、荷叶粉蒸肉、青螺炖鸭、中和汤、等传统佳肴。

扩展资料：

最初只有四大菜系：鲁菜、苏菜、粤菜、川菜，到了后来才最终形成八大菜系：鲁菜、苏菜、粤菜、川菜，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。

中国八大菜系发展及起源：

1、山东境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量丰富，蔬菜种类繁多，品质优良，号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外；

2、八大菜系之粤菜粤菜夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近；

3、八大菜系之川菜当时巴国和蜀国的调味品已有卤水、岩盐、川椒、“阳朴之姜”。在战国时期墓地出土文物中，已有各种青铜器和陶器食具，川菜的萌芽可见一斑。川菜的形成大致在秦始皇统一到三国鼎立之间；

4、在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平；

5、闽菜的刀工有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的美誉。如凉拌菜肴“萝卜蜇”，将薄薄的海蜇皮，每张分别切成2～3片，复切成极细的丝，再与同样粗细的萝卜丝合并烹制，凉后拌上调料上桌；

6、过去南方人口味并不偏甜，北方人南下后，影响南方人口味，菜中也放糖了。汴京名菜“糖醋黄河鲤鱼”到临安后，以鱼为原料，烹成浙江名菜“西湖醋鱼”；

7、夏禹时代，“淮夷贡鱼”，淮白鱼直至明清均系贡品。“菜美之者，具区之菁”，商汤时期的太湖佳蔬韭菜花已登大雅之堂。春秋时齐国的易牙曾在徐州传艺，由他创制的“鱼腹藏羊肉”千古流传，是为“鲜”字之本......

8、宋高宗曾问歙味于学士汪藻，汪藻举梅圣俞诗对答“雪天牛尾狸，沙地马蹄鳖”。牛尾狸即果子狸，又名白额。徽菜系在烹调技艺上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜较少，重油、重色、重火工。

参考资料：百度百科-八大菜系

快餐做什么菜最受欢迎

快餐做什么菜最受欢迎

快餐做什么菜最受欢迎，随着社会发展速度的提高，让大家的生活节奏也变的更快了，这个时候在市场上就出现了快餐，快餐可以快捷的帮助人体供应能量，同时色香味都是很好。那么快餐做什么菜最受欢迎呢？

做快餐的菜品有：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：

第一是饭食类，如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等。

第二是面条类，如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。

第三是面点类，如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。

第一，适合做快餐的菜有哪些?快炒鲜虾仁韭菜炒蛋。材料韭菜100克，鸡蛋3个，鲜虾仁10个做法：鲜虾煮熟扒仁切薄片，鸡蛋3个打碎加盐鸡精放入韭菜段，热锅热油，下虾仁炒一下，倒入鸡蛋韭菜液炒熟。

第二，吃快餐的好处：快捷供应能量。当人们感到需要进食之时，也就是需要能量的时候，就希望能马上进食，但一般的餐厅、茶楼、酒家，当你点菜后，通常都需要等一段时间才有食物供应，所以不易满足人体即时的需求。色香味刺激食欲。

一般快餐店都采用色香味极高的烹调方法，例如煎炸及高浓度配料等，都是一些刺激食欲的食物的处理方法，务求做到吸引力十足。对于平日匆忙而又胃口欠佳的人来说，快餐的色香味是必需的成分，否则更难下咽。快餐易食。

品种比较简单，进食方法非常方便，不用自己动手，随时随地都可以用膳，是快速填饱肚子的.最好选择，大受都市忙人欢迎。

适合做快餐的菜有哪些?水蒸蛋，青椒牛柳，鱼香肉丝，油闷茄子，榨菜肉丝汤，糖醋排骨，红烧狮子头，回锅肉，炒豆芽，醋溜土豆丝，西湖醋鱼，炒大白菜，油焖青椒，青椒炒肉片，炒大肠，椒盐肉片，鱼头炖豆腐，炒三丁，番茄炒蛋，玉米烙，蛋黄南瓜，鳗鱼炒芹菜，红烧鸡腿，梅菜扣肉，香辣龙虾，红烧牛肉，口水鸡。

西式快餐店的菜品有：

炸鸡翅、可乐鸡翅、牛排、披萨、薯条、熏肉意粉、西式牛肉饭、鱼扒、烤猪肋排、罗宋汤、西式烤肉丸、西式土豆饼、鸡肉卷、西式奶油虾、牛油面包布丁、蔬菜派。

中式快餐店的菜品有：

凉菜：香辣牛肉、酸萝卜、口水鸡、凉拌黄瓜、凉拌口条、凉拌海带丝、香辣鸭、珍香辣小鱼干、泡椒凤爪、凉拌藕片、红油牛肚、凉拌皮蛋、凉拌榨菜、凉拌西红柿、炸花生米、咸鸭蛋、凉拌香菜、风味豆鼓。

热菜：红烧肉、糖醋里脊、红烧鲫鱼、雪中宝、血鸭、清蒸鱼块、狮子头、红卤鸡腿、尖椒牛肉、小炒肉、香菇烧鸡、酸菜肥肠、尖椒鱿鱼、青豆肉丝、油爆虾、荷包辣椒、红烧带鱼、玉米粒、粉蒸排骨、腐竹肉沫、红烧芋子、干椒豆芽、莴笋肉沫、清炒长豆、土豆丝、酸豆角鸭珍、尖椒茄子、花菜肉沫、苦瓜肉丝、油爆猪手、清炒冬瓜、西红柿炒蛋、青椒肉丝、芹菜香干、红萝卜肉丝。

蒸菜：肉沫蒸蛋、剁椒鱼头、腊味带鱼、珍珠肉丸。

煲汤：海带排骨汤、玉米排骨汤、滋补乌鸡汤、茶树菇老鸭汤、鸡蛋肉饼汤、萝卜排骨汤、肉饼汤、筒骨心肺汤、紫菜蛋花汤。

干锅：川味酸菜鱼、茶树菇炖老鸭、香辣龙虾、黄豆焖鸡爪。

中式快餐分为早中晚三餐，大部分的快餐只经营中餐和晚餐，因为早餐的客单价比较低毛利润很低，大部分都是亏本做的早餐，为的是留住一部分顾客。只有在流动人口很大的地方，加上边上有大量的写字楼，这样的早餐会很好的。

中国被称之为美食大国，从古到今饮食文化一直是中华文化的重要一部分。在中国，美食的种类可以说举不胜举，每个地方都是有着自己独具特色的美食，很多地方的美食更是倍受人们的关注和喜爱，火遍了全国。

沙县小吃我确实不得不佩服真是到处都能看到，就连我回乡下都能看见沙县小吃店。沙县小吃能做到全国主要还是口味大众所有人都能接受，品种齐全粉面汤饭饺几个大类别都包含了，价格亲民虽然现在有些东西缩水了，不过不可否认其价格确实有诱惑力。

正宗的兰州牛肉面讲究一清二白三红四绿五黄，其中的一清是指牛肉汤清，二白是指萝卜白白，三红是指辣椒油的红，四绿是指蒜苗香菜的绿，五黄是指用蓬灰和面的面条的淡淡黄色。一碗汤面里有着各种不同的搭配颜色，这样才方为一碗正宗的兰州牛肉面。

淮南牛肉汤也是老品牌，地方特色融入饮食习惯，创造的一个小吃品牌。最喜欢店的烧饼，搭配汤上面飘着香菜碎，蒜花。喝一口特别舒服，冬天那叫一个暖和。

还是觉得川菜最好吃！可能是从小都吃川菜，习惯麻麻辣辣的了，所以不太容易接受或者喜欢上其他地方的美食！还是觉得川菜最好吃！

可能是从小都吃川菜，习惯麻麻辣辣的了，所以不太容易接受或者喜欢上其他地方的美食！一个简单的例子，中国顶级的皇家菜品“满汉全席”中，除了几道满族特色野味菜品外，其余的菜品全部是鲁菜系。

去厦门旅游的一些问题~~~

一、两个火车分别是k232/k229和k297/k300,都是在广州东站坐车

k232/k229是从昆明到厦门的，中途路过广州，k297/k300是广州开到厦门的。我去过一次广州，来回都坐的k232/k229,因为这个车次不是在广州始发，所以比k297/k300便宜，卧铺一百多，k297/k300要200多。

发车时间差不多，k232/k229是19：22发车，第二天的9：27到站，k297/k300是19：08发车，第二天8：48到站。

二、我觉得最好要三天吧，鼓浪屿一天，环岛路一天，逛街一天，如果你们体力比较好的话两天也可以压缩的，白天去鼓浪屿玩，回来到码头对面的中山街逛一下，那里有个“黄则和”是厦门特色小吃，海蛎煎，芋子包，花生汤都很好吃；要吃沙茶面推荐去吃湖滨四里沙茶面，很正宗，公交车坐到莲坂站，打的过去估计8块钱就到了；大同路的老字号吴再添（现在改名为：佳味再添）小吃店很有名气，厦门的许多小吃都可以在这找到，而且很正宗，个人推荐肉粽；环岛路可以从会展那边玩起，沿着环岛路，一路上有很多景点，有椰风寨（那里有游乐设施，草莓园，二人或三人自行车，），珍珠湾，厦大白城海滩，；接下来可以去厦大里面转一圈，个人觉得厦大很漂亮；圆博苑听说还不错，好像门票比较贵，记忆中好像是每人60元；逛街呢就是中山街了，沿路有很多雕塑，禾祥西路有卖韩国的衣服，比较贵，厦门的东西都比较贵，而且逛街的地方远没有广州多！

关于厦门美食，我给你找了份资料，希望有帮助

吃遍厦门——厦门美食大全

一、中山路周围的老市区

1、中山路的肉棕:中山路353号。

2、九市的卤面:局口街71号。

3、大同鸭肉粥：厦禾路174号。

4、乌糖的沙茶面(民族路酱油厂):民族路27号。

5、定安对面广州小食里的叉烧褒仔:思明南路127号

6、银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子，咖喱的口味刹是纯正

7、轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶

8、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰，十元好大一盘

9、中山路“天利和”木瓜牛奶。

10、鹭江宾馆的晚茶

11、幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是没料了电话:2054568。

13、吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面,即新厦虾面：人和路51号。

14、九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍

15、银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品

16、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒

17、民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。地址:镇邦路78号。

18、镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。

19、西门的土笋冻:斗西路33号

20、大中路每天下午有个老阿姨推着自行车在弄口卖厦门特色的春卷，里面有麦芽糖，花生，萝卜丝……很好吃啊，价钱是每个1圆。

21、公共汽车博物馆站旁（建行往前5米）有个红记肉夹馍，贡糖家馍等

22、豆仔尾路的沙茶面和面线糊很不错,老厦门都知道

23、中山路靠轮渡的老字号黄则和花生汤店，花生汤做得最好，很多厦门的小点心也很好吃，又便宜，最适合在这吃早点了。

24、思西沙茶烤肉：局口街132号（沙茶烤肉，海蛎炸）

25、谢记牛肉饭庄：公园南路38号（牛肉蛋炒饭）

26、名人居东北菜馆：忠孝里8号（拌肘花、溜肥肠）。

27、小李鲜包坊：虎园路11号（精肉包，红糖馒头）。

28、野战排：公园西路43号别墅（海豹煎蟹，澎澎土豆）。

29、王老吉凉茶铺：中山路206号（各式四季凉茶）。

30、广西信都鸡餐馆:鹭江道海滨美食城外围1号（信都鸡，田螺鸡）。

31、大同路的老字号吴再添（现在改名为：佳味再添）小吃店很有名气，厦门的许多小吃都可以在这找到，而且很正宗。电话：2034820。

二、湖滨东西南北

1、滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好）(滨北转盘附近,加油站的正对面)地址:石亭路165号之一

2、四里的沙茶面:四里菜市场里

3、福联的自助茶

4、市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好

5、湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆

6、湖明路潇湘湘菜馆,做的湘菜很正宗。

7、湖滨南98-3号老知青的纤丝驴肉,电话是2202855。

8、白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾

9、白鹭洲欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪,电话：5118888。

10、斗西路祥和广场亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的－小鲍捞饭,电话：288756。

11、厦禾路银行中心福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭…电话：2683766

12、滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦

13、柄豆干：在胡滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等

14、厦门六中石狮牛肉店的牛肉更，现已经迁到阿朱餐厅隔壁

15、滨北挨近市政府处的巴西烤肉：湖滨北路中信惠扬大厦一楼。是南美洲风味的西式自助餐厅，有鹿肉、火鸡、三角肉、蒜香牛排、牛舌等三十余种肉类可供烧烤。。

16、滨北中行后头的客家菜（怎么也记不得店名）

17、振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好

18、百味鲜的－水煮桂花鱼

20、滨北28号的潭鱼头（大华银行对面）新出的番茄锅很不错

21、大华银行大厦3楼西餐厅海南鸡饭新加坡肉骨茶味道不错，也环境不错，适合小两口去。。。

22、鑫客家府第：官任路38号（汀洲米粉，黄骨鱼炖豆腐）。

23、胡一刀小吃：后埭溪路102号（西安凉皮）。

24、荣记鱼粥：厦禾路871号之九（深海鱼粥）。

25、上海龙记汤包：湖滨北路20号（鲜美汤包味）。

26、湖滨南路24号北方冰城城饺子馆，特色菜有：小鸡炖蘑菇，贵妃羊肉，大骨头炖酸菜，四喜丸子等。订桌电话：2219211。

27、湖滨南路164号（中山医院对面）的松花花江饺子馆，特色菜有松花江风味的烤羊腿，帝王纸包肘，红烧鲽鱼头，松花江熏鸡等。电话：2206839，5129598。

28、小肥羊火锅：86路体育东村站下。电话是5031888。

29、湖滨北路育秀里谭火锅大酒店，电话：5093838。

30、糊涂火锅：87路到普利大厦站或48路到太湖新城站下，往前走不远就到。白鹭洲路267号之十,（繁荣广场）,推荐:青椒鸡

31、李老六火锅：106或618路到宝龙中心(这个已经拆了,另一家在莲板图书交流中心的后面)。

32、草原兴发：45路国贸站，对面湖明路进去。(就在李老六旁边)

33、回头火锅：1路车或17路车，金榜公园站下，往里走一些。

34、湖滨北路体育东村的牡丹大酒楼,订座电话：5042666、5042999。

35、湖滨南南路富山对面的佳丽海鲜大酒楼，电话：5165555。

36、湖滨南路619号国贸斜对面玉麟阁的杭州菜很好吃,特色菜有叫化鸡、老鸭煲。

三、禾祥东西路

1、糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场）

2、好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去

3、逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间）

4、小蒙羊（好象在故宫路上）考羊排特香

5、小城故事附近禾祥东路龙翔花园19号的山里人家闽北菜馆的大田螺,官饼，草根汤。

6、禾祥东路13号奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美

7、禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤

8、禾祥东奔马新村二娃川菜的水煮活鱼

9、禾祥东奔马对面的客家菜

10、禾祥西路美仁新村商场1号金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧；

11、汉宫姜母鸭：角滨路双福花园18号。

12、禾祥东路12号之30店面的老客家食府,狗肉煲，河田鸡。

13、海滨小学附近的无名酱油水。

14、问泉美食园：豆仔尾路338号（凉拌海蛰头，椒盐茶树菇）。

15、阿发酱油水：美仁新村48号（海鲜酱油水，炸海蛎）。

四、文灶火车站

1、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养）

2、厦禾路鑫安宾馆后面的荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错

3、文灶附近那家“万德福”瓦罐（鑫安宾馆旁那条路一直往和祥东方向走，右手边可见）里头的纸包猪手，土匪鸭块还有不少客家及湖南特色菜都非常棒，

4、梧村汽车站对面的杭州食客的杭州菜和上海菜不错.

5、金榜路牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错。

4、4、4、4、

五、莲花

1、领事馆的对面的长安香的面食很丰富,味道也不错

2、莲花北路44－45号菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆，羊羔肉和丁丁炒面

3、烤肉：位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7：00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干

4、甜点以莎诺西餐厅（圆山酒楼一楼）做得最好，尤以“提拿米酥”为人推崇。

5、莲花广场附近煎蟹一条街上有个客家饭店，炖的大笋很好吃

6、厦融宾馆后面涵光路8号鑫西域食府新疆风味大盘鸡、爆炒羊肉、手抓肉

7、莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭，是一个印泥老华侨开的，做的很地道，而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的，可惜现在老人去世了，总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。

8、莲花西新疆食府的馕

9、嘉禾路宝龙中心A－8号上海餐馆的毛蟹年糕、蟹粉豆腐、大闸蟹等；特别推荐松鼠桂鱼、油炸冰淇淋，订餐电话5039577。

10、菲律宾领事馆对面的不二斋面馆：豆花，京式炸酱面，芝麻烧饼，酱牛肉

11、菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃

12、嘉禾路104号，香江商场一楼右侧大厅天骄内蒙食府的怪味羊腿,烤羊腿、烤羊棒骨、椒盐羊排。

13、莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口.旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗

14、莲花二村莲花医院对面麦当劳旁花中胜餐厅由王小二传人带来的好多特色菜，有小二豆腐、小二鱼片、石头锅等。

15、莲花公园菲律宾领事馆斜对面72-73号的阿桂红烧牛肉面不错,去吃的多是大模大样直奔目标的回头客,

16、莲花KK旁的芭缇亚泰国菜

17、小二豆腐旁边的菱香里88号哈瓦那西班牙餐厅，西班牙风味，只是比较贵。

18、莲坂国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜。

19、漳江蟹王：香莲里18号5楼。

六、湖里

1、湖里:水上乐园附近广东客家菜馆

2、湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃，虽然和南京盐水鸭已经完全不同，味道还是可以的，推荐爱啃鸭头的尝试。

3、湖里菜市场的阿强卤面

4、湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。

七、莲前

1、金鸡亭附近的遵义羊肉粉

2、金尚禹洲花园里有龙岩的清汤粉和牛肉丸

3、金鸡亭里面，去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗。

4、永定驻厦办上面的龙岩特色菜

5、东浦路有一家刀削面不错比什么西北第一家的好多了就在浦南新村门口对面

6、洪文小区的冬粉鸭和龙岩牛肉小吃不错

八、江头、莲岳、松柏

1、银鹭，（同安人开的，象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级，熬鱼翅的沙锅就是街边卖的，几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐---别人结的--常常是1、2千元。不过倒也货真价实）。

2、彩虹花园对面停车场里"渝园”川菜馆的水煮活鱼

3、京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭：纯属闽南口味，稀饭是一粒一粒的，不像粥那么粘汤头的味道很好，饭粒有嚼劲。

4、屿后北里车站后的小巷子里的卤面

5、冬粉鸭：京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香

6、牛肉汤：在松柏扁食嫂和妙香面食的中间

7、梅菜扣肉：松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼

8、长青路路口的诊所南侧台湾肉圆，推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤

9、广州茶点：长升酒店酒店一楼

10、长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的，鸡爪很好

11、思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店，不错的。

12、京闽中心边上的西安小吃：羊肉泡馍

13、国贸斜对面，玉凌阁。很好吃的杭州菜

九、鼓浪屿

1、龙头鱼丸汤：龙头路各餐厅的鱼丸汤都很地道。；

2、黄金香肉松：龙头路95号（肉松、肉脯）。；

3、麻糍（新华书店）：新华书店三叉路口。

4、鼓浪屿内厝沃的阿婆小餐馆，油炸丝丁是首选

十、厦大环岛路

1、厦大建行旁边斜坡下去的第一家（不是川菜第一家），做的都是闽南人常吃的家常菜肴，尤其是那道红烧豆腐。

2、厦大大学城陶然居的田螺，还有无数好吃的川菜,演武路普大广场二楼，厦门大学西校门对面。（川菜，特色菜有辣子田螺，晾杆白肉、辣子串串兔等，特色小吃有豆沙脆锅饼等）电话是2191968

3、厦大艺术学院外面（沿着环岛路，在海边）有家很多餐厅，川菜、东北菜、水饺、拌饭、都很好应有尽有(可惜已拆除)

4、环岛路曾厝庵野生海鲜市场对面的阿川海鲜，可坐在沙滩上边玩边吃

5、白城九龙塘，环境好服务好也不贵(胡里山炮台隔壁,不贵,两三千拿的下来)

6、洋洋小吃：厦大建行斜坡边（闽南家常菜，红烧豆腐做得最好吃）。

7、公共汽车博物馆站旁（建行往前5米）有个红记肉夹馍，贡糖夹馍等。

十一、岛外

1、海沧镇政府正对面的一家餐厅的土笋汤（小杯装）和虎狮（螃蟹的一种）还有河豚

2、杏林高浦大排挡，非常大。海鲜很多。

3、海沧东屿村的海鲜也很不错，土笋汤要属“阿婉”的最正宗，我个人评价(1)雅宾口味价格适中(2)佳华价格优惠，口味还可以(3)东屿海鲜大酒楼价格一般

4、海沧的土楼餐厅的客家菜也很好，苦笋酸菜炒牛肉，客家酿豆腐比中行后面的鑫客家还好，但是没有黄鱼焖豆腐，地点在投总的附近，具体号忘了！

5、同安东山路有一家阿呆咸水鸭店，一极棒；很多岛内的跑到同安来为了买这个

6、同安的中山路有一家兰州拉面店，味道不错，平常都是人满为患。

7、在兰州拉面店再往前50米，有一家旺旺小吃，那的小笼包特好

8、同安的中山路，傍晚的时候，在银城商厦门口，有一个卖汤圆的摊子

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