酸菜豆花牦牛肉怎么做，牦牛肉有哪些做法-菲力牛肉网

酸菜豆花牦牛肉怎么做，牦牛肉有哪些做法

大家好，酸菜豆花牦牛肉怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括牦牛肉有哪些做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于酸菜豆花牦牛肉怎么做和牦牛肉有哪些做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牦牛肉的做法，吃法

1、先将牛肉切成大片，再根据个人喜好改成肉丝或小片，放在碗里加凉水浸泡，使血水尽可能多的溢出，倒掉再加冷水，反复两三次。

2、加入生抽、盐、淀粉和少量菜籽油搅拌均匀进行腌制。

3、将蔬菜洗净沥干水分后，洋葱切细丝或细条，青椒、小米辣切小段后备用。

4、锅内放菜籽油烧热后，放入牛肉滑炒。

5炒至半熟后，放入青椒和小米辣继续翻炒半分钟左右。

6、放入洋葱后，加适量的盐和鸡精继续翻炒一分钟左右后立即起锅。

牦牛肉怎么炖的烂

切小块炖一个小时就能烂，以下是具体做法。

主料：牦牛肉600g

辅料：郫县豆瓣酱50g、盐3g、姜10g、八角3g、花椒5g、香叶2g、陈皮5g、料酒20ml、干辣椒20g、酸菜300g、葱5g、蒜10g

步骤：

准备好原材料

2.牦牛肉切成块入冷水锅中加热，煮开去掉血沫捞出控干备用

3.热油下郫县豆瓣炒出红油

4.加入姜蒜葱、八角、花椒、大料、香叶、陈皮炒香

5.加入牦牛肉同炒

6.淋入料酒

7.加入酱油

8.加入胡椒粉

9.加入干辣椒

10.转入炖锅中加入适量的清水煮开

11.加入盐

12.加入酸菜炖一小时左右即可

牦牛肉有哪些做法

主料：牦牛肉600g辅料：郫县豆瓣酱50g、盐3g、

姜10g、八角3g、花椒5g、香叶2g、陈皮5g、料酒20ml、干辣椒20g、酸菜300g、葱5g、蒜10g

步骤：准备好原材料