牛肉香料配方，做牛肉的香料配方
大家好，今天来为大家分享牛肉香料配方的一些知识点，和做牛肉的香料配方的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
做牛肉的香料配方
做牛肉可以用适量的黄豆酱油料酒，加纯净水，再要用适当的，葱姜蒜和桂皮八角，等共同将牛肉炖煮两个小时，就做成了美味的卤牛肉
清香牛肉香料配比
先将牛骨、鸡架、猪大骨焯水，然后加8斤水进行熬煮（加3片姜片，2段葱），大火煮开，改小火煮制3小时既成高汤。
2.牛肉处理
牛肉需要先切成小块，然后加入适量花椒、食盐、老抽、八角，15克白糖，料酒40克，腌制8小时，4小时翻面一次，要放入到冰箱冷藏腌制，腌制好后洗净牛肉，进行焯水备用。
3.卤牛肉
把香料包先泡制30分钟，然后放入到清水中小火煮制90分钟（放到高汤中煮制最好），煮好后要加入所有的调料煮制10分钟，最后加入牛肉，不盖盖卤制1小时即可，中途需要不停的翻动，卤好后，可以把牛肉放到冰箱冰冻3小时，进行切片，这样牛肉就不会碎，如果本来卤制的就是小块牛肉，就不需要切片了。
4.炒牛肉
锅底给牛油、猪油、色拉油共200克，加入适量的豆瓣酱（火锅底料更好）、姜片、葱段、酒糟炒香，接着过滤掉锅中渣子，油中加入卤好的牛肉，进行炒制10分钟，最后加入做好的卤水2斤即
煮牛肉香料配比口诀
锅底中放入牛肉，放入花椒10克，大料3克，小米辣椒15克，冰糖20克，豆豉20克，黑胡椒30克，盐10克，最后放入20克的火锅底料
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
牛肉香料配方，做牛肉的香料配方相关推荐
-
营养牛肉汤怎么煮才好喝？煮牛肉汤最香的香料配方
各位老铁们好，相信很多人对营养牛肉汤怎么煮才好喝都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于营养牛肉汤怎么煮才好喝以及煮牛肉汤最香的香料配方的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
-
草饲养牛排腌制方法，煎牛排的香料草
大家好，今天小编来为大家解答草饲养牛排腌制方法这个问题，煎牛排的香料草很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
-
草饲养牛排腌制多久好 煎牛排的香料草
其实草饲养牛排腌制多久好的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解煎牛排的香料草，因此呢，今天小编就来为大家分享草饲养牛排腌制多久好的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
-
巴蜀养牛人？请问兰州牛肉面里放的香料是什么
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下巴蜀养牛人的问题，以及和请问兰州牛肉面里放的香料是什么的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
-
巴蜀人养牛(请问兰州牛肉面里放的香料是什么)
大家好，今天来为大家分享巴蜀人养牛的一些知识点，和请问兰州牛肉面里放的香料是什么的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
-
回族养牛小料，正宗回民五香牛肉香料配方
大家好，今天来为大家解答回族养牛小料这个问题的一些问题点，包括正宗回民五香牛肉香料配方也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
-
养牛香料，昭通牛干巴正宗做法
大家好，关于养牛香料很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于昭通牛干巴正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！
-
养牛羊用的香料？淮南牛肉汤要用哪些卤料和香料啊配比是多少啊
大家好，今天给各位分享养牛羊用的香料的一些知识，其中也会对淮南牛肉汤要用哪些卤料和香料啊配比是多少啊进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
-
养牛养羊喂什么好饲料最好，养羊饲料配啥香料
本篇文章给大家谈谈养牛养羊喂什么好饲料最好，以及养羊饲料配啥香料对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
-
鼠尾草用来牛肉汤？酱牛肉用鼠尾草香料吗
大家好，今天给各位分享鼠尾草用来牛肉汤的一些知识，其中也会对酱牛肉用鼠尾草香料吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！