牛肉炖烂了但是不糯怎么回事，炖牛肉放什么容易烂-菲力牛肉网

牛肉炖烂了但是不糯怎么回事，炖牛肉放什么容易烂

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牛肉炖萝卜如何去掉萝卜的苦味

萝卜焯一下再炖，放酱油的话晚点儿放

另外牛肉做之前先把血水煮干净

我做的牛肉炖萝卜怎么是苦的

萝卜焯一下再炖，放酱油的话晚点儿放另外牛肉做之前先把血水煮干净

为什么我做的萝卜烧牛肉会有苦味?

按500克萝卜加3克的配比放入小苏打，与萝卜一起烹制，萝卜的苦涩味即可除去。在烹饪的时候，调料味道放得重一些可以压住苦味。萝卜按500克加10克盐巴的比例搓一下在进行烹饪可以去除苦味。白萝卜烧牛肉材料肋条牛肉1千克、...

为什么做的萝卜烧牛肉会有苦味?

按500克萝卜加3克的配比放入小苏打，与萝卜一起烹制，萝卜的苦涩味即可除去。

炖牛肉放什么容易烂

放醋容易烂。因为醋中含有乙酸，可以分解牛肉中的组织蛋白质，使牛肉更容易烂。此外，同时加入一些生姜和葱也能帮助烂炖牛肉更加入味。延伸:炖牛肉的时间也很关键，一般需要慢慢小火炖煮至少2个小时以上时间，这样才能让牛肉更加酥烂入味。而且可以根据个人口味选择适量的盐和其他调味品，例如料酒、豆瓣酱、香菇等，让炖牛肉更加美味可口。

让牛肉不缩水的方法